poti
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コメント
どもです。
わたしkameさんの真似してアサリを開いた方を上に直して
写真撮りましたよ😍
腹パン手前で〆のライスまで食べられて、いつもにまして
美味しさに堪能できました💯💯💯
ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年7月25日 14:07こんにちは！
これは・・和食を初め色々な料理の技術・経験が無いと
出来ない感じですね～
eddie | 2021年7月25日 14:36まさに海鮮宝石箱ですね😊
食べたかった😭
NORTH | 2021年7月25日 14:52Potiさん
アルコール提供はあったんですね。
これで酒なしだと拷問に近いですね。（笑）
まなけん | 2021年7月25日 15:44こんにちは^^
私もいただきましたが、最高ですよね。
棒棒鶏の旨さも格別でしたね。そしてこの海鮮はもちろんですが
タルタルの旨さにノックダウンでした(*^-^*)
mocopapa | 2021年7月25日 15:59こんばんは
これは本当に海鮮宝石箱ですね！
なんすか？この豪華さは！
この内容でこの豪華さは超お得感
無敵の雑炊もヤバそうです
キング | 2021年7月25日 18:40こんばんは！
金町とは違ったこちらの限定も素晴らしいですね✨値段以上の価値のある逸品でお酒も飲めて良かったですね👌
川崎のタッツー | 2021年7月25日 19:46こんばんは。
蟹味噌メチャ旨でしたが、タルタルと融合は思いつかなかったな～
またの機会があればチャレンジしてみたいですね～
kamepi- | 2021年7月26日 00:15おはようございます^^
あ！イカがタコになってるー
貝汁、蟹味噌、タルタルの合わせ味は
私も試しましたが驚きの旨さでした。
としくん | 2021年7月26日 06:08potiさんおはようございます。
これはこれは異次元な一杯ですね。この食材で仕上げる一杯は当然、数量限定でしょう。ここまでくるとお値段がどうのというのもよく分からなくなりますが、まさに海の宝石箱ですね。
ЯAGE®︎ | 2021年7月26日 09:05potiさん、おはようございます！
カニカマではなく、本物の蟹が乗っている冷や中は初めてかもしれません(+o+)
更に金目鯛まで乗るとは、凄すぎます！！
つちのこ | 2021年7月26日 10:40こんにちは。
豪華絢爛な海の恵みを楽しめましたね。
私はモコさんとご一緒して堪能しました。
おゆ | 2021年7月26日 11:18こんにちは～
その節はご一緒どうもでした。
自分は先日頂きましたが、これもめちゃくちゃ美味かったですね！
もう蟹味噌だけでもめちゃウマなのにタルタルまで...
あ、今お腹が鳴った(笑)
がく(休養中) | 2021年7月26日 15:28どうもです！
貴殿も無事に頂きましたね！
この創作性はここならではですね！
じゃい(停滞中) | 2021年7月26日 22:00こんばんは！
コチラでのタラバは反則でしょ〜😍マジでズルイズルイ光線出しますからねー😋
いっちゃんパパ （引退視野） | 2021年7月28日 18:50続いてどうも～！
コレはお酒も進んだ事でしょう♪
自分ならタルタルだけで五合イケちゃうかも？（笑）
バスの運転手 | 2021年7月30日 22:48
【限定文月】海鮮冷やし中華タルタル掛けて
A スタンダード 1500円
B タルタル→蟹味噌に 2000円
S ＋タラバ別皿タルタル
もうビジュアルからして大台ですね。まずは各具材から。具は、タラバ蟹、蟹味噌、金目鯛、海老、蛸、アサリ、トビコ、レタス、大葉など。タラバはたっぷりの身が入り、蟹味噌は旨味の塊でお酒のアテにもピッタリ。その蟹味噌がこれでもか！ってほど入ってます。金目鯛は身がふっくらとしており味付けも絶妙。食材がいいのはもちろん、大将の調理技術も素晴らしいのがよく分かる金目鯛です。海老は味噌たっぷりで、蛸酢はさっぱり。たっぷりのアサリも貝の味が濃く最高です。
続いて麺とスープに。スープはしっかりと冷やされた塩清湯で、浅利の旨味が全開。さらに昆布などの旨味も合わさり、レンゲが止まらなくなります。麺は中太ストレートで、喉越しがよくコシがありスープと相性バッチリです。今回は特に弾力強めで風味も素晴らしい麺です。そして、途中で蟹味噌を合わせるとさらに旨味がブーストUP。そして、別皿のタルタルも投入。このタルタルも文句なしの美味しさです。最後はライスを頂きドボンして、残りのタルタルと合わせて〆雑炊。このライスがまたうまい！タルタルと蟹味噌が合わさり無敵の雑炊の完成です。
今回の限定も大満足。豪華な海鮮宝石箱のような限定はオンリーワンかつ超ハイレベルで流石大将！の一言に尽きますね。今回も素晴らしい時間をありがとうございました。大将アザース＆どうもご馳走様でした。
なお、本メニューは月替わりの限定メニューとなっています。
（令和3年度夏の冷やし麺9杯目）