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「煮干しトロ肉中華そば」@中華そば 弥惣吉の写真友人と小旅行気分で栃木県は下野市まで。
特濃煮干しそばがお目当てでしたが、残念ながら完売。

独特のモチ感がある自家製麺。
所謂定番のパツパツ麺とは似て非なるものですね。
もしかすると特濃よりこちらの方がマッチしてるかも…?

スープはほんのりと煮干の苦味、万人受けするタイプで"昔ながらの煮干ラーメン"と言った感じ。
啜った後に残る風味が秀逸です。

トロ肉チャーシューとは一体どんなものなのかと期待大でしたが、かなりオーソドックスなバラ肉。
ホロホロ食感で美味しい。
が、デフォルトが680円と圧倒的なコストパフォーマンスを誇っているだけに、これ1枚で300円弱上乗せと思うと若干物足りなさを感じました。

少し勿体無いことをしてしまったと思いつつも、あっという間に完食。
期待を大きく上回ることもないけど、絶対に裏切らない一杯。

ご馳走様でした。

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