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千葉遠征帰りに空いてる坂内さんを見つけ、初訪です。喜多方ﾗｰﾒﾝを注文です。ほのかに豚骨臭がします。豚骨清湯の白醤油系ｽｰﾌﾟです。特別深みのある感じではありませんが、優しい旨味のあるｽｰﾌﾟで、疲れた体には浸みる旨さです。今は短縮営業かと思いますが、夜遅くに小腹が空いたときに食べたくなる味ですね。ﾁｬｰｼｭｰはﾃﾞﾌｫで5枚ぐらい入っており、やや臭みはありますが、食べ応えがありますね。麺は太縮れ麺でﾓﾁﾓﾁ感もあり、美味しかったです。
MAKEJI(味薄めで)
(有)やまか食堂.ne.jp
ほのかに豚骨臭がします。豚骨清湯の白醤油系ｽｰﾌﾟです。特別深みのある感じではありませんが、優しい旨味のあるｽｰﾌﾟで、疲れた体には浸みる旨さです。
今は短縮営業かと思いますが、夜遅くに小腹が空いたときに食べたくなる味ですね。
ﾁｬｰｼｭｰはﾃﾞﾌｫで5枚ぐらい入っており、やや臭みはありますが、食べ応えがありますね。
麺は太縮れ麺でﾓﾁﾓﾁ感もあり、美味しかったです。