Item: ラーメン まる五
Rating: 77
Author: ゴリゴリ

77点

今日は冷やしを求めて寺田町までやってきました。
7月の限定メニューはおそらく冷やしで来るだろうと思っていくとやっぱりビンゴ。

注文は「冷やし淡麗鶏そば」で、10分弱ほどで着丼です。
最初にスープのとろみがかっているのが鶏のコラーゲンだと説明されます。

で、そのスープはというと、鶏の優しいお出汁に塩味が効いて、スープをガブガブ飲むことができそうな仕上がりとなっています。

麺も綺麗に整頓されていて、美味しさと見た目の両方で楽しむことができます。

途中、とりめしに醤油をかけ過ぎてしまったので、スープで割って、リゾット風にしていただくとこれがまた美味しいのなんのって。半熟卵と鶏節と胸肉が、一体となって美味しいおじや(冷やし)を食べているような感じになります。自分としてはこれが一番美味かった。

美味しかったです。ごちそうさまでした。