Item: ラーメンつけ麺 奔放
Rating: 80
Author: X

80点

シェアして食べた醤油つけ麺のレビューです。
麺は塩つけ麺と同じエッジのある中細ストレート麺。ツルモチ食感の麺でまずまず。
具はチャーシュー二種とメンマ、水菜。
つけ汁は煮干しがガツンと来て、甘味も感じられる。つけ汁はさらりとしているものの麺との絡みは悪くはない。
チャーシューはバラと肩かな？メンマは甘めの味付けだが、なかなか肉厚のもので良いが水菜はチープでいま一つ。
個人的には塩よりもこちらの醤油の方が好みです。