2021.7.26 19:00ごろ
No.73 俺の生きる道 つくば店
ラーメン(麺150g ニンニク少ヤサイアブラ増)
生卵


今日の気分は〜
感謝のラーメン店巡り、第6店舗目！


ということで、俺の生きる道つくば店 さんに伺いました！
この地を去る友人がお世話になったラーメン屋を巡る企画です

大学時代初めてマルジ系を食べてくた野菜、別皿アブラにどハマりした自分
つくばに俺の生きる道(通称おれいき)がOPENしてくた野菜が身近で食べられると狂喜乱舞
一時期狂ったように通ってましたね笑

こちらはアブラ増しを頼むと自動的に別皿アブラが出てきます。ありがたいですねぇ
年齢的にか量もアブラも受け付けなくなってきたので、デフォルトの300gを150gに変更。アブラも昔ほど食べられなくなってしまいました😭

10.11分で着丼
いい感じに味付アブラものっかって美味しそう
いただきます！！

まずはスープ
微乳化のスープはほのかにしょうがが効いて美味しい
しっかり豚の旨みも強くパンチのあるスープです

続いて麺
ウェーブのかかった極太平打ち麺
平打ちのため、少し柔らかめで美味しいです

具材は
くた野菜のモヤきゃべ、チャーシュー、味付アブラ、ニンニク
くた野菜美味しいです。クタクタだとスープが染みやすくていいですね
チャーシューは今回は当たり！厚さよし、柔らかさよし、味染みよし！美味しかったです
ここの写真だとチャーシューが野菜に埋まってて見えないので是非Instagramで。

途中は生卵に絡めたり、別皿の味付けアブラに潜らせたりして美味しく完食です！
ここの卓上調味料にはお酢がないので量が多くて味変が必要な時にちょっときついかもしれないなと思いましたw
たしか調味料は持ち込み自由だった気がするので自分でお気に入りのものを持参してもいいかも。

150g美味しく味わって食べられる量だな。
学生の頃300gを余裕で食べられてたの凄いな。
歳とったな……
ご馳走様でした！！


美味しそうなチャーシュー、別皿アブラはこちら！！
Instagram
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