19時15分お店到着。
先客2名。
早めに仕事が終わると思いきや、時間がかかった。
それでも、いつもに比べると早いけど。
入ってすぐの券売機で食券購入。
食券を買っている間にホールの女性が券売機横でスタンバイ。
食券を回収するなり大きな声で「醤油でーす」と。マスクはしているけど、近くで大きな声を出されてあまりいい感じはしません。
さらに無言でアルコールスプレーを手に向けてくる。
手を出すと無愛想にシュッと一拭き。すごい感じ悪い。
7分ほどでラーメン登場。
まずはスープを一口。
おぉ、牛の風味がするスープだ。知らなかった。
牛骨スープなのかな。
あまり牛骨スープに馴染みがないので臭みというか独特の風味を感じます。
しかし、数口飲むとあまり気にならなくなります。
醤油ラーメンですが、スープは透き通っていて塩と言われてもわからなそう。
塩分濃度は強め。
麺は細くてほんのり縮れた麺。しこしこつるつる喉越しの良い麺。
スープも熱々ですが、麺も熱々。
具は牛丼にのるような牛肉の薄切りを茹でたもの、チャーシュー、かいわれ、メンマ、のり、ねぎでした。
やっぱり慣れていないからか、トッピングの牛肉もいまいち。
麺量はかなり少なく130〜140g程度。
提供時にはあまり思わなかったけど、スープも少なめ。
これで800円は高いなぁ。