ラーメン 600円
豚(ちゃーしゅー) 120円
味付卵 70円
きくらげ 50円
揚げねぎ 70円

スープ★★★☆☆　麺★★★★★　具・トッピング★★★★☆　価格★★★★☆　接客・雰囲気★★★☆☆

スープ
　かなりマイルドな豚骨醤油スープです。カラメコールしたせいもありますが、カエシを下支えするはずの豚骨の濃度が一貫して不足している印象を受けました。麺の存在感を活かすようなチューニングになっていると考えたとしても、ヤサイやブタといった取り合わせの存在も考慮すると、旨味もコクも物足りない感じです。スープ単体では悪くないのかも知れませんが、二郎系のスープとしては力不足という気がしてなりません。
麺
　「ラーメン大」のアイデンティティともいえる太ちぢれ麺です。やや硬めに茹でられており、食べ応えがあります。
具・トッピング
　ヤサイはモヤシ8:キャベツ2という構成。やや柔らかめに茹でられており、盛りは標準的。カラメコールをしたおかげで、美味しくいただけました。ブタは「ラーメン大 堀切店」や「ラーメン大 我孫子店」に比べると、厚みがありますが、二郎直系には及ばないものが6枚。脂身が少ないわりには柔らかく仕上がっており、これといった不満は感じません。味玉は黄身が液状になっており、かなり柔らかい茹で加減。最低限の味付けは施されており、トッピングする価値は十分にあります。キクラゲは50円という価格からは想像できないほどの量が盛られてきます。柔らかめに茹でられたヤサイとの組み合わせは悪くありませんが、写真からも見て取れるように、あまり見映えがよくありません……個人的にはもうトッピングしなくてもよいかなという感想を抱きました。揚げネギはスープに香り付けをしてくれるおもしろいトッピング。キクラゲのようにボリュームがあるわけではありませんが、スープがライトであればあるほど、試してみる価値は上がってくると思います。
価格
　ラーメン600円、つけラーメン700円、あつもりらーめん700円、油そば850円、塩ラーメン700円です。「ラーメン大」の特徴としては、単価が抑えられてること、安価なトッピングが豊富に用意されていること、ヤサイのボリュームがあることなどが挙げられますが、こちらも例に漏れておらず、コストパフォーマンスは高いと思います。
接客・雰囲気
　夜の部に訪問したところ、若い男性が一人で切り盛りしていました。トッピングのコール確認は「どうぞ」でした。