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「特味噌ラーメン+麺大盛」@味噌ラーメン専門店 日月堂 ビーンズ戸田店の写真2021年7月28日 14時55分!
先客2名!
あと客7名!
女性のワンオペ!
もう一人は帰るとこ!

暑い真っ盛り😵💦
コレは味噌日和だな(゚∀゚)!っ!
初突撃ですっ!

電車の高架下!
駅の近くです!

この時間の割にはお客さん入りますね!
直ぐにあと客!

券売機の左上の特味噌ラーメンをポチッとな!
カウンターに座ってしばし観察!

背脂入れますか?
の張り紙!
ん?
二郎系か?
アリ
ナシ
チョット
と選ぶらしく野菜マシなどの呪文は無いらしい!

食券と同時に背脂をコール!

BGMは
DJ dirty whiteで
Can You Rock it Like This

満足カードっていう会員カードがあるとトッピングがサービス!
通ったら楽しそう!
このカードの名前、草加駅の まめぞう と同列かな?

野菜を炒めてしっかりと煮込むスタイル!
悪くなさそう!

15時02分!
ご対麺ですっ!

先ずはスープから!
甘い!
トマト?
野菜の甘さ?!
背脂入れたけど何処?
柔めモチモチな黄色い縮れ麺!
半透明な表面!!
クルミ味噌!
その内ちょい辛!
ニラとモヤシ!
挽肉とコーン!
そして発見っ!
背脂はレンゲの下に!
ロールチャーシューはしっかり炙ってあり美味い!😋
トロトロで形が残らないねー!
玉ねぎ地帯もありバラエティに豊んだ一杯!
丼淵の辛味噌から山椒の香りがしていい感じ!
玉子半分トロトロで味付けは控えめ!
七味唐辛子 しっかりメンテナンスされよく香ります!
ココで休憩していたのか男性店主登場!

オペを拝見っ!
しっかり炒めた野菜!
モヤシ、ニラ放置!
スープは!
赤味噌!
丼に香味油!
テボから直接麺をダイブ!
湯切り甘いねー!

んー!
女性店員さんの方が丁寧だったかな?

チェーン店っぽい感じにしては、しっかりしてるかな!

ご馳走さまでした〜

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