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仕事終わりに最近のお気に入りのこちらへ。昼の限定、冷製魚だしラーメン。日替わりで魚のだしを変えてるのかな？今日は鯛、アサリなどを使っている模様。スープは魚貝の風味がしっかり感じられます。大葉、みょうが、ガリなどの影響もあり、とてもさっぱりいただけました。麺もつるつる多加水麺で、冷たいスープとの相性ばっちりでした。〆の洗飯をわさびと一緒に投入し、冷製茶漬けにして大満足のランチになりました。ごちそうさまでした。
sato
PANE
ピップ
KM3633
八雲
昼の限定、冷製魚だしラーメン。日替わりで魚のだしを変えてるのかな？今日は鯛、アサリなどを使っている模様。
スープは魚貝の風味がしっかり感じられます。大葉、みょうが、ガリなどの影響もあり、とてもさっぱりいただけました。麺もつるつる多加水麺で、冷たいスープとの相性ばっちりでした。
〆の洗飯をわさびと一緒に投入し、冷製茶漬けにして大満足のランチになりました。ごちそうさまでした。