2021 冷やし麺ぐり 40‼️✌️

この日は2度目のワクチン接種で都心の病院へ。
折角だから〜😙と身近にある恵比寿へ移動♫

候補をいくつかに絞ってまずコチラに行くと、
何と並びが無いじゃあーりませんかー‼️✊
コレ幸い😁とばかりに空席3に滑り込みますが、
後客5人ですぐに並びが発生する人気振り😅
＊初訪でしたが、まだまだ人気店ですね。

迷わず冷やしをポチりし、表題ミニ丼を見ると
何とこの日は穴子❤️と茄子❤️ですって😍😍
コレはラッキー♫とそれもポチっちゃいますw

暫くして、まずは旬のかき揚げ小丼が着丼。
コレがサクx2且つ生姜効果グッジョブで神旨👍
あえてミニ丼＋を頻度良く行うワタクシですが、
この丼は個人的ベスト10に入る逸品ですね😋
もう食べてて堪らんし、穴子様〜❤️ですよ♫

では。

スープは神保町某店で頂いた様に☝️重たそうな
鶏油が表面にドロリと入るビジュアルでしたが、
前述店舗に比べて重たさをあまり感じませんね。
むしろ鶏感たっぷりベースとの相性も良くて、
重奏のコクを産む素晴らしい仕上がりかと😋
冷やし的な塩気も個人的ジャストで文句無し♫

麺は手揉み感が堪らん❤️不規則な食感が楽しい
平打ち縮れ中太麺で、モロ私好みなヤツ👍です。
コレなら極太麺も味わってみたいなぁ…と次回
の楽しみも出来たけど、コレは申告制ですか⁉️
聴かれなかったので🤔それだけ知りたいですね。

具材は親鶏チャーシューが5〜6個入ってます。
前述某店はゴリゴリなヤツでしたが、コッチは
コリコリ且つ甘味ある旨味が良く出てましたねw
後は薬味ネギのみなんで、ワタクシ的にはメンマ
やナルト🍥なんかがINされるとより最高かな😁

いや〜❤️旨かった👍
諸兄の既レポを拝見するに、評価にややバラつき
がある様な先入観も、どストライク〜な冷やし麺。
具材迄が上記理想に伴って、やや物足りなかった
案内等が味わえていれば大台は出てましたね😋

かき揚げ小丼は別料金なんで☝️セットの評価は
しませんが、セット評価なら90超え間違い無し♫
麺のみの評価としてこのスコアとします。

かなり響いたのでまた伺うと思います😘
また行きますねー😉

ごちそうさまでした‼️