6／15オープン。
八王子の圓さんで5年間お仕事していた方が開いたお店です。
新店舗らしがらぬお味と手際の良さでした！

【 経路】
武蔵新城駅から5分くらい

【メニュー/金額】
煮干醤油　880円

【スープ】
淡麗煮干しスープです。
スッキリした煮干しでとても美味しかったです。

【麺】
細麺ストレート。
パツパツ過ぎず、こちらも好印象です。

【具材】
チャーシュー
┗ホロホロしたタイプ。流石圓さんでお仕事されていただけあり、完成されたチャーシューだと思いました。
めんま
┗角柱タイプ
今海苔
┗スープがあっさり煮干しなので結構磯の香りを感じました。
味玉半玉
┗デフォルトでついています。
紫オニオン、ネギ

【接客】
とてもよかったです。
すっごく暑かったので、キンキンに冷えたおしぼりを出してくれて、それだけで高評価です！お水が冷たいところも夏は嬉しいですね。

【店内】
カウンター10席ほど。
食券を購入すると、座る席をアシストしてくれます。
少しだけ気になった事が、この時期オープンするのなら、もう少しコロナ対策されていると安心出来るかなーと思いました（見えないところでされていたらすみません）

美味しくいただきました。ごちそうさまでした。