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「【限定】梅にぼりと熟成醤油の冷やし煮干しらーめん 880円」@煮干しらーめん 田中にぼるの写真梅雨も実質的に開けたみたいですね。天気も良いので久々にロードバイクで出動です。仲町台の「拉麺成 CH」を目指しますが、まさかの臨休。仕方なくBM店のこちらに方向転換です。暑い、暑いです。最近、ミニベロの輪行ばかりと甘えていたので、体が鈍っていますね。店には11:45に到着。まさかの外待ち4名に接続です。タイミングが悪かっただけみたいで、10分程度で入店。後客は2名のみでした。暑くて、とても温そばの気分じゃありません。唯一の冷やしの表題をポチです。

10分程度で着丼です。ではまずスープから行きましょう。おっ、いいじゃないですか。軽めの煮干しをバックに醤油の甘みがいいですね。オクラの粘り気もアクセントになっています。温度もきっちり冷えてますよ。麺は細ストレートで歯ごたえのある硬めのもの。これも冷やしのスープによく合っています。赤い梅もよいアクセントになっています。と思ったら、梅の下に梅にぼり(梅ペースト+煮干しですね)が。残念ながら、これがちょっと強すぎるのです。スープと混ぜると、梅の味 一色になってしまいます。具は煮干し天かすとオクラがいいですね。前者はコクをプラスし、後者は夏らしいさわやかさを演出します。麺を食べきり、梅にぼりを避けるようにして、オクラ、玉ねぎ、バラ海苔の掃討戦を行い、Finishです。

好みの問題ですが、僕にはちょっと梅が強すぎました。梅にぼりはむしろ無いほうがよかったかもしれません。この店は煮干しにこだわり、良い煮干しを使っているようなので、素直に煮干しそば(塩)あたりを狙うのがよいかもしれませんね。帰りも炎天下の中、40km走って最後はヘロヘロでした。もう少し鍛えないと。

投稿 | コメント (30) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは。

薬味たっぷりで美味しそうな冷やしですね~。
僕は梅大好きなので、多少の酸っぱさはイケると思いますが、コレはどうだろう?
しかし、チャリで40kmとはスゴイ。。。
くれぐれも熱中症にはお気をつけくださいね。

おさっても | 2021年7月19日 22:52

こんばんは!
あらっ冷やしは梅が強すぎたようで好みに合わず残念でしたね。通常の煮干しラーメンはなかなかだったのでオススメした私としても少し残念でした😔

川崎のタッツー | 2021年7月19日 22:52

こんばんは。
冷やしと梅の相性は良さそうですが、仰る通り強過ぎるのはNGですね(^_^;)
ともあれ、職場から徒歩圏につき、このメニューは試してみたいような…。

saima | 2021年7月19日 23:31

おさってもさん
いけないとはわかっていても、走り切った爽快感が好きで、ついついやっちゃうんですよねえ。

まなけん | 2021年7月20日 00:16

タッツーさん
レポ拝見しており、行くことを決めました。
普通の汁そばにしておけば良かったです。

まなけん | 2021年7月20日 00:17

saimaさん
普通のラーメンをお勧めしますよ。

まなけん | 2021年7月20日 00:18

こちらは店名からかなり気になってます。
神奈川も感染者がすごいことになってきてますね。
とにかくしばらくは静観で。

RAMENOID | 2021年7月20日 04:55

こんにちは!
行かれましたね~
>僕にはちょっと梅が強すぎました
梅の味が支配してしまう感じ?でしょうか

eddie | 2021年7月20日 05:31

Ramenoidさん
この場所の店は頻繁に入れ替わり、長く定着してません。頑張って欲しいものです。

まなけん | 2021年7月20日 05:31

Eddieさん
梅にぼりを混ぜると梅一色でした。

まなけん | 2021年7月20日 05:32

40km走お疲れ様でしたっ!
若干梅が強かった様ですが、
塩分補給にラーメンは良いですね!

YMK | 2021年7月20日 08:02

どもです。
八王子の圓出身なんですね😍
ハードルが上がりましたよ(笑)

おはようございます。
こちらの「にぼり」は気になってましたが、今回の梅にぼりはちょっと梅が強すぎたみたいですね!あまり梅が強いのは私も苦手です(>_<)

poti | 2021年7月20日 08:48

まなけんさん、こんにちは〜
コチラはこの前車で通って存在を初めて知り気にはなってましたが限定はやや残念だったみたいですねぇ〜やはりデフォのヤツを…でも、この暑さだと冷やしにいきたくなりますね。

ゴブリン | 2021年7月20日 08:59

まなけんさん、おはようございます!

炎天下の中、お疲れさまでしたm(__)m
評点はそれほど伸びませんでしたが、梅が強めという事はミネラルの補給にはなりましたね(;^ω^)

つちのこ | 2021年7月20日 09:18

YMKさん
はい、たっぷり汗をかいたので、スープくらいは許されますよね。

まなけん | 2021年7月20日 13:14

ガッチャマンさん
圓出身とは知りませんでした。
通りで素性の良さを感じたはずです。

まなけん | 2021年7月20日 13:15

potiさん
はい、普通のラーメンの方が良いかと。

まなけん | 2021年7月20日 13:16

ゴブリンさん
涼しくなったら温そばをお試しください。

まなけん | 2021年7月20日 13:16

つちのこさん
あまり体にことは気にしていないので、美味い方がいいですね。

まなけん | 2021年7月20日 13:18

こんにちは。  

梅にぼりの梅が強すぎたようですね。
タッツーさんレポでのにぼりとは違うようで、
過ぎたるは…でしょうか。

先日の炎天下チャリは50分でも辛かったです。熱中症に要注意ですね。

おゆ | 2021年7月20日 14:42

こんにちは。そもそも煮干と梅の相性は良くないイメージがします。圓出身ですから車で行って温かいラーメンが良さげですね。

いたのーじ | 2021年7月20日 18:08

おゆさん
夏のチャリラー活は危険ですね。

まなけん | 2021年7月21日 07:24

いたのーじさん
はい、あまり相性は良くないように思えました。

まなけん | 2021年7月21日 07:24

最近、煮干の冷やしって流行ってるんでしょうか。和風だしは冷たいのもイケてますので、絶対に旨いだろうなあ…。梅が邪魔だったようですが…。

梅雨明けで一気に気温が上昇、まだ湿度が本気出しよらんけん辛うじて生きて行けますが、昼時のサイクリングは命懸けな季節の到来ですね! w

Dr.KOTO | 2021年7月21日 08:15

KOTOさん
冷やし煮干しって抵抗ありましたが、結構いけますね。

まなけん | 2021年7月21日 12:17

どもです!
最近はまじで暑いですね
梅が強すぎましたか。
暑いから、多めにいれたのかな

さぴお | 2021年7月22日 06:17

さぴおさん
夏限定ですから、梅強めなんでしょうね。

まなけん | 2021年7月22日 07:06

こんにちは☆

夏らしく梅で塩分と酸味をといったところでしょうがちょっと梅が強過ぎましたか。
アイデアとしてはいいんですけどね。
今年も猛暑のようですので輪行お気をつけて!

ノブ(卒業) | 2021年7月22日 14:27

ノブさん
意欲作であることは間違いないですが、ちょっと空回り感があります。

まなけん | 2021年7月23日 06:33