09/2/13

本来はココではなく常勝軒 前橋総本店で「は・か・た・の…」を頂く予定でした。しかしこの通りはラーメン屋さんが多く、辿り着く自信はハッキリ言ってありませんでした。腹減ってるしwそして一番の難所である天下無双らーめん トントコトンは夜の部の営業の為無事通過。ホッとしたのも束の間、コチラを横目で見ながらも無事通過…したのですが、先のコンビニでUターン…吸い込まれましたw
先客カウンターに４名。小上がりに３名。私のすぐ後に後客１名。その後ゾロゾロでいつの間にか満席状態。前回伺った時は「チャーシュー」が売り切れ。さぞかしウマイのだろうと「すっごい」を強調し標記を注文。今回はカウンターの為よくオペが見えます。どうやら私と後客のロットが同じようですね～。丼を２つ出し醤油ダレを１杯半。スープを入れ今回は背脂はゴリゴリせず、網でチャッチャッチャッ・・・と８回程度。そして私のは「カタメ」でお願いした為、丼に麺投入。と、ココまでは良かったのですが…。中々盛り付けません。何故？約１分放置され同ロット麺も丼へ…。そして一緒に盛り付け後客の方がが先に提供。何と驚いた事に、チャーシューはこれから切る様子。いや～、手際が最高に悪いです。店主の他に女性の方が居ますが、コチラも動きが悪すぎ。しかも出来上がったラーメンを放置し、会計しちゃってるじゃないですか～！それに気付いた店主が慌てて私に提供。新入りさんなのでしょうか？でも和えネギ作ってたし…どうなんでしょう？

そんな訳で１０分程で到着。見た感じはかなりのブリザード。結構積もってますね～。背脂の量は合格！w前回の「コッテリ」と同じくらいかな～？忘れた…Orz
ではスープから頂いてみましょう。ん～、かなり「ショッパ～」ですね。でも大き目な背脂の甘みのお蔭で、上手く調和しているように思えます。こちらはデフォで茹でた「もやし」が乗る為、背脂もそれ程気にはなりません。
続いて問題の麺。予想はしていた物のやはりクタリ気味。全く「カタメ」には程遠い感じです。小心者の私は何も言えませんが、何か？w
そして楽しみのチャーシューは５枚で小さめ。パサパサで冷たく、これが中々の期待ハズレ…Orz
天地返しをおススメ致しますw

でもしっかり残さずスープまで完飲した事は言うまでもありません。
尚、手際の悪さで－５点させて頂きました。

前回のレビューを消そうか悩んでおりますw