10/13 お昼に訪問。


　いつものように夜勤終了後の空腹を満たすため、本日はこちらへ向かいました。私、アブラーではありませんので、自宅から遠くはないのにこちらへは未訪です。11時の開店に合わせて訪れましたが、ほんの少し遅れて暖簾が出されました。

　入店するとすでに先客（？）が。この時点で嫌な予感がしました。「恥ずかしいことにまだお湯が沸かないんだよ」とのことで、カウンターに座りメニューを眺めながらしばし待ちます。表記をオーダーした後も出来上がりまでにかなりの時間を要しました。配膳が11時20分ですので、オーダーから少なくとも10分以上かかったと思います。開店に合わせたのに全然意味ないじゃないですか･･･。それ以上に最低なのは、おもむろに先客が煙草を吸い出したので一番奥のカウンターへ退避･･･と思ったのに、後から入って来たお客さんも席に座った直後から喫煙です。気分は急降下！まさにフリーフォール状態です。


　泣き言はやめてラーメンにとりかかりましょう。

　スープの表面は背脂に覆われています。こってり指定はしなかったですけど、それでもデフォでこのこってり加減とは。最近は慣れてきていますので、問題ないですけどね。アブラの質も想像より良さそうですし。スープを一啜りするとややライトな豚骨とアブラのハーモニーが。これはなかなかのものです。
　･･･が、醤油ダレが完全に負けている気がします。そして非常に気になる化調の存在！！この辺は仕方ないのでしょうけど、どうしても気になります。特に私のような素人にはちと厳しいものがあります。

　麺はやや細めです。スープに負ける気満々な印象を受けてしまいます。その上麺も茹で過ぎで軟くなっちゃっています。これはいただけません。せめて硬めなら印象も違うのでしょうけど。

　具のチャーシューはかなりしょっぱめの味付け。巻きバラ1枚と小間チャーシューが入っています。うーん、好みじゃないなぁ。
　他には表面が辛子で赤くなっているメンマとワカメたくさん（といっても某店のトッピングとは比較になりません）、もやし、ネギ、ノリです。ネギらーめんにしてはネギの量は控え目ですね。デフォと比べて＋150円ですから、もう少し景気良く入れちゃっていただきたいものです。


　固形物はさらったものの、結局スープはどうも口に合わずに2/3以上残してしまいました。アブラを楽しむ食べ物をいただくには、まだまだ修行が足りないようです。改めて出直したいと思いました。

　煙草臭くなった服を嘆きながらお店をあとにするのでした･･･。-2点です！