2008年5月31日（土）

マッキーの「ラーメンショップ初挑戦」は太田市のラーメンショップ 薮塚店で、「ネギチャーシューメンみそ味」を食べました。
その時はまずまずの感触だったので、近いうちに正油も挑戦しようと決めていました。p(´∇｀)q
今日あたり行ってみようかな・・・。((o(^∇^)o))わくわく
そういえば・・・「土曜日１００円引き」の看板を掲げるラーメンショップがあったな〜。
藪塚店より近いし、今日はそこに挑戦してみようかな〜！！

雨が降っているので「父ちゃんカッコイイ号」で...((((=・o・)ノ ゴーゴー♪

今日は前橋市の「ラーメンショップ 東大室店」に( >_[・]) ロックオン

住所　群馬県前橋市東大室町87-1

ここは券売機制ではないですね。メニューは決めてましたが一応壁のメニューを(¬д¬。) ジーーーッ
(・・∂)アレ?１００円高いような気が・・・。ここも値上げしたのかな？？それも１００円も┐('〜`；)┌
まぁ今日は１００円引きだし、しょうがないですね・・・。

※家に帰ってネットで調べたら、ここの値段は元々他よりも１００円高かったんですね(^-^;

★今日メニューは・・・
ネギチャーシューメン正油　800円（土曜日割引100円）
中盛　　 　　　　　　　　 　100円　合計900円

マッキーのラーメンは２ロット目のようなので、しばしオペを見ていました。
麺の湯切りが粗いな・・・。
１回だけ軽くザッとするだけで、麺を丼に入れる時にも湯がジョロジョロ〜って垂れてます。
スープが薄くなっちゃうんじゃないかな・・・。

(￣ー￣?).....ありゃ〜??
ここはチャーシューの温め作業がないんですね・・・。当然ネギの温めもありません・・・。
まぁこれが普通なのでしょうけどね〜。
そう考えると藪塚店は如何に素晴らしい仕事をしているってことがわかりますね(o^-')b グッ!

いよいよ配膳されました！！
チャーシューとワカメが寒そうですね・・・。早くスープへ沈めてあげましょうね〜。

背脂の量は程良く、マッキーにはちょうどいいかな！！
スープはあの湯切りでありながら、少し塩辛い気がしますｗｗｗ　味は結構いい感じですね。
中盛の為か思った程の温度低下はなく、まぁ許容範囲内ってとこでした。

麺は柔らか過ぎかな・・・。
何故なら４〜５人分の麺を同時に茹でて、麺を丼に移してからチャーシューを切って他の具も盛り付けて配膳。
そして次のラーメンに具を盛り付けて配膳。また具を盛り付けて・・・といった流れです。
配膳はおばちゃんもやってますが、具の盛り付けはひとりでやってるので最後の丼はかなりの時間放置です。

極めつけはネギでした。今日のネギだけが大ハズレなのかな？？？
当然野菜ですから天候とかの条件で悪いできの場合もあります。
だから多少固いかな〜とか感じることはありますが、それはやむを得ないことと思います。
でも今日のネギには「柔らかめの割り箸？」って思う程の太く角ばったネギの芯が多量に入ってました。
ラーメンショップの看板メニューであるはずのネギなんだから、もう少しネギにはこだわってもらいたいです。