平日のお昼に訪問。券売機でラーメンを購入し、硬・濃・多でお願いして店員さんへ。その後10分で着丼。丼面にはタップリの背油が敷き詰められており、トンコツと醤油の良い香りが周囲を包み込む。先ずはスープを。濃厚な豚骨ベースのスープにこれまた濃厚な醤油ダレが交じり合い、この暑い夏にはピッタリのスープである。背油マシは初めて注文したが、このスープにはこの位の背油量のほうが味の方向性をキッチリと決めてくれるような気がする。次に麺。硬カタに仕上がったキリリと引き締まる麺で、このスープには抜群にマッチする。麺とスープが口中で乱舞していますね。美味いですね。具はチャーシュー、メンマ、ノリにワカメとネギ。チャーシューは見事、ノリもチューンナップされてますね。個人的にはこのスープにワカメはどうかと・・。毎月何度かはお世話になっている力〇さん。ちょっと心配だった時期もあったけど(なにが?)、やっと帰ってきてくれましたね(だからなにが?)。美味しかったです。ご馳走様でした!!
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