2/14(土)11時に初訪問。先客2名。

綺麗で広いお店だ。行列もないし、普通に楽しめる。

注文時に、麺は太麺を選択し、ニンニク野菜をコール。

さて、カウンターごしにラーメンがきた。野菜の盛りは普通、ニンニクは少なめかな。野菜に軽くカラメボトルで味をつけ、胡椒と一味を振り掛ける。野菜はシャキシャキな感じ。麺を引きずり出すと、確かに太麺。平打ち縮れ麺で、茹で加減は結構固めで好ましく、見た目は府中と似てるかしら。スープはと....熱っ!!　液体油の層があって、熱々のスープだ。味は少々甘みがあってライトな方か。ニンニクは細かく刻んであり、程よく辛い。

ここで、卓上の玉ねぎと魚粉を試す。この組合せは、蓮爾のたまラーメンだな。味の変化が楽しめる。そう言えば豚があった。厚めのものが1枚。後ちょっと切れ端があったかも知れない。ちょうど良い歯ごたえで脂身もあって美味しい。

とにかくスープが熱くて、気温もやけに高かったということもあり、汗だくに。ついでに、口の中火傷しちゃったな。


これは直系二郎と比較してもなかなかポイント高い。また来ようっと。

あ、帰り際、危うく無銭飲食するところを店主に呼び止められた。体が食券制に慣れちゃってるのね。