Item: 味の大王 室蘭本店
Rating: 80
Author: としくん

80点

[訪問時期] 2021年7月下旬（平日）昼
[注文方法] 口頭注文、後会計
[メニュー] カレーラーメン
[価格] 830円
[スープ] 豚/白湯
[味] カレー
[麺] 中太縮れ麺（160g位）
[トッピング] チャーシュー、もやし、ワカメ、葱
[卓上] ブラックペッパー、一味、おろしニンニク

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https://ameblo.jp/toshikun0316/entry-12690057144.html

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北海道にワープ、移動中にジモティに連れられ「室蘭カレーラーメン」のルーツ店へ。
そもそも北海道のカレーラーメンは苫小牧の「味の大王総本店」で開発され、その弟子が室蘭で開業した当店でも人気メニューとなったものらしい。
市内にカレーラーメンを出す店も増えたことから、室蘭市が観光資源として活用し、札幌味噌、旭川醤油、函館塩につぐ北海道第4のラーメンを名乗っている。
そのあたりの経緯についてはWikipedia参照。
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%AE%A4%E8%98%AD%E3%82%AB%E3%83%AC%E3%83%BC%E3%83%A9%E3%83%BC%E3%83%A1%E3%83%B3

お昼少し前には先客3名だったが、後続が途切れず常時ほぼ満席が続く人気店。
スタッフが6名もいるのには驚いた。
壁掲示のメニューは先頭から塩、醤油、味噌、バター、カレーの順で、ことさらにカレーを推しているようには見えない。
北海道も暑いし、知り合いが高評価だった「カレー冷しつけめん」に心が動くが、同行ジモティに邪道と言われて表題を口頭注文。
札幌味噌と同様に、その都度中華鍋でスープ調味が行われ、10分ほどでカレーラーメンが登場した。

[メニュー]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12690057144-14981483117.html
[ご対麺]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12690057144-14981483123.html

■ カレーラーメン
ややトロのスープは、ライトな動物系ベースにピリッとスパイシーなカレーペーストを混ぜたもの。
多様なスパイスを混ぜているらしいのだが、昔ながらのいわゆるカレー粉っぽい風味が主役。
僅かに甘味も感じられるのはフルーツ系かな。
特段にコク深いとかは感じないけど、そのシンプルな味わいが昭和世代には妙に響く。

麺は札幌系の縮れを更に強くした感じだろうか。
カレースープが絡みまくり、普通に啜ったら特別警報級にハネまくるので要注意。
茹で加減はやや軟らかめ。

トッピングはチャーシュー2枚、スープで炒め煮されたもやし、ワカメと葱。
チャーシューは肩ロースとモモの煮豚かな。
前者はスープに浸すとかなりトロンとしてくるが、後者は対照的に歯応えを楽しめということか。
もやしのシャキッとした食感がナイスアクセントになっている。

[スープ]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12690057144-14981483132.html
[麺リフト]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12690057144-14981483138.html
[トッピング]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12690057144-14981483138.html

■ 感想など
都会で食べるような洗練されたスパイス感とは異なり、ちょっと素朴で懐かしさを覚えながら、でも箸もレンゲも止まらないカレーラーメン。
後客の7割方がカレーを注文する圧倒的な支持率で、もはやソウルフードですね。
機会があれば、師匠筋の「味の大王総本店」の「元祖カレーラーメン」も経験してみたいものです。

ご馳走様でした。

【採点での、味以外のポイント】
・加点ポイント：ご当地応援
・減点ポイント：

いいね (22)

2021年8月3日 07:17投稿 | コメント (23) | このお店へのレビュー： 1件

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おはようございます^^
札幌味噌、旭川醤油、函館塩につぐ北海道第4のラーメンがこれなんですね！
ノスタルジックなカレーの様ですね。
ライスドボンしないとグルさんに怒られまっせ(笑)(*^-^*)

mocopapa(S852) | 2021年8月3日 07:28

おはようございます☆

いくら北海道とは言え夏は暑いでしょうからカレーの温そばはキツそう…。
それでも7割のお客がオーダーするとはソウルフード的な一杯なんでしょうね。
総本店の方が新千歳空港に近くてアクセスが良さそう。
来年あたり北海道行きも検討してるのでBMしておきます。

ノブ（卒業） | 2021年8月3日 07:36

あれー、としくんさんも北海道ですか。
僕はまだ人生で一度も降り立ったことの無い土地です。行きたいなあ。
北海道でカレーと聞くとスープカレーが浮かびますが、室蘭カレーはややトロでしたか。
邪道上等なので僕は冷やしを頼みそう。でもこのデフォもトラディショナルで美味しそうです。
カレーにワカメ入ってるのは味の予想しづらいですが、ローカルみ出て良いですね。