中華そば大林と閉店した豚々のコラボ企画の駅チカ人気店。
年末までの期間限定予定が人気博し2021年以降も営業継続に。

中華そば大林は四日市名店ぐんじの元店主が営む鈴鹿行列店で
特製塩カエシに別皿ネギ油が有名。現在は鴨と鶏を冠に展開中。

鶏白湯の醤油 塩 台湾3種にしじみ塩そばと青唐辛子合わせも。
限定で牡蠣台湾に牡蠣まぜそばからの本日おかずも提供。

当初の鶏白湯たまりプレッソや潮プチーノのメニュー名も変更。
人気の4種和え玉に水餃子や炙りたらこになめらかプリンと充実。

佐藤次郎似の気優しい関店主にキビキビ女性の丁寧3名体制。
壁には日本酒ズラリ。開店すぐ地元のお年寄りや常連ドシドシ。

ブレンダーで撹拌する鶏旨味凝縮の泡立ち良い濃厚鶏白湯に
中華そば大林謹製ツルパツ麺と肉厚焼豚含めた鮮やか具材盛り。

醤油ダレ沁みた高級ハムライク噛み応えしっかりの肉厚焼豚に
小松菜と材木メンマからのスプラウトとピンクペッパー。

鶏ガラ手羽先炊き上げた鶏旨味詰まった濃厚クリーミー鶏白湯は
トントン譲りの塩ダレにコラーゲン全開のコク深トロタプ設え。

エッジ効かせた全粒粉仕様の相性良い平打ストレート細麺は
トロみ鶏白湯旨味と小麦薫り感じる独特軽快のツルパツ食感。

トロタプ鶏白湯鬼絡みザクツル細麺合わせの渾身デフォに舌鼓。
ごちそうさまでした。