Item: キング製麺
Rating: 95
Author: yokoラーメン

95点

着丼と共に香る出汁臭。
煮干、昆布、鰹などうどんに近い食材を使って、ラーメンに合うような工夫が施されているらしい。出汁料理好きとしては嬉しいラインナップ。魚介系のスッキリしたスープは香り深くて確かにうどんのような染み渡るスープにほんのり動物系の甘味が感じられる。これはかなり好み。
麺は手揉み中太麺。コシが半端なくてかなり美味しい。白だしのスープと絡んで倍美味しい。
食べ応えのある肉ワンタンと海老ワンタンはぷりっぷりで完成度高し。
これは今まで食べた白だし系で一番美味しい。感動した。
また食べたいなぁ…
これはリピート確定ですな。