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2021-08-02久々来訪。盤石のニボシソバとハンギョドン（細かく刻んだネギチャーシューに魚粉まぶしてる丼）をオーダー。浸漬スープの煮干出汁はエグみがほぼなく、スッキリしつつ煮干の旨味を感じる。そういえば以前煮干苦手っていってた人も旨いと言ってたな。焦がしネギがいい仕事をしていて、味をひきしめてくれてんのかな、多分、多分…。いつもとやや違ったのは麺がほぐれてなくて自分でワシャワシャほぐさなくてはいけなかったのがちょっとだけ残念だった。とはいえ味はGoodです。また、しばらくしたら行こうと思うが、月曜日ピンポイントなのでタイミングあわせないとな。。
nis senberro
トーレス
jamira
nis senberro
hori
久々来訪。
盤石のニボシソバとハンギョドン（細かく刻んだネギチャーシューに魚粉まぶしてる丼）をオーダー。
浸漬スープの煮干出汁はエグみがほぼなく、スッキリしつつ煮干の旨味を感じる。そういえば以前煮干苦手っていってた人も旨いと言ってたな。
焦がしネギがいい仕事をしていて、味をひきしめてくれてんのかな、多分、多分…。
いつもとやや違ったのは麺がほぐれてなくて自分でワシャワシャほぐさなくてはいけなかったのがちょっとだけ残念だった。とはいえ味はGoodです。
また、しばらくしたら行こうと思うが、月曜日ピンポイントなのでタイミングあわせないとな。。