平日休みを利用して此方のお店に初挑戦。挑戦と書くのは二郎は一度食べただけの初心者なので(他店ですが)。各所に掲示されてる案内を熟読し勉強。なるほど…細かく説明が書かれてて分かり易い。そのルールを皆さんがきっちり守ってます。無言、黙食…緊張感が凄い。
看板やPOPに記載あるスモジとは何？と気になりネット検索…またまたなるほど。
食券をカウンターに置いたときに「そのまま」をコールしてしまう失態をやらかしましたが、店員さんに「お渡しする直前でお願いします」と優しくフォローいただきました。
着丼…スープからいただきます。美味しい！結構醤油強っ！癖になりますね。中太麺はモチモチの歯応え。券売機に210gと記載の通りボリューム満点。麺がスープをグングン吸い込むのでペースを上げて食べ進めます。もやしにもスープを馴染ませたく、不器用ながらも天地返しをしてしまうのは自然の流れですね。厚さ約1cmのチャーシューが2枚。これも食べ応え十分です。スープを飲み干す頃にはお腹パンパン、少なめオーダーで大正解でした。
説明書きなどから初心者は入りにくいと勝手に想像してましたが、経営者の立場から当たり前の事が書かれているだけで、普通に楽しむことができました。