レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
今回はスモジへ。ラーメンと豚マシを選択、コールはニンニク少なめヤサイアブラで。着丼、早速一口。まずスープ。乳化しており、しっかりとした動物系旨味、豚の甘味が感じられるもので、それを引き出す丁度良いカエシの強さがとても良いなと思いました。完飲。ちょいクタ気味のヤサイを攻略しつつ麺へ。麺は二郎標準より細めのもので、茹で加減は普通。細めながらもモチモチとしたオーションの旨みを味わえるもの。スープとの相性も抜群。豚。増したら厚さ不揃いで小ぶりながら9枚くらい入っていました。柔らかくて美味しい！国産豚使用しているんですね。またヤサイとの相性がいい！ただここまで枚数が増えるとは思わず、腹パン 笑美味しかったです。ご馳走様でした。
Hamuko.DX
A.U
cheese
田畑 公崇
リミナル
ラーメンと豚マシを選択、コールはニンニク少なめヤサイアブラで。
着丼、早速一口。
まずスープ。乳化しており、しっかりとした動物系旨味、豚の甘味が感じられるもので、それを引き出す丁度良いカエシの強さがとても良いなと思いました。完飲。
ちょいクタ気味のヤサイを攻略しつつ麺へ。
麺は二郎標準より細めのもので、茹で加減は普通。細めながらもモチモチとしたオーションの旨みを味わえるもの。スープとの相性も抜群。
豚。増したら厚さ不揃いで小ぶりながら9枚くらい入っていました。柔らかくて美味しい！国産豚使用しているんですね。またヤサイとの相性がいい！
ただここまで枚数が増えるとは思わず、腹パン 笑
美味しかったです。ご馳走様でした。