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目指せ!味の三行広告。どうかお付き合いください。
12時30分着並び中4名外8名。30分後に着席そして15分後にニンニクコール。
スープの特徴は、背脂の塊が少なく旨み甘味を抑制し、大ボリュームのシャッキリ野菜から滋味が引き出され珠玉のベースに仕上がっている。
麺を語るより豚に注目_厚さは約1Cのそれを、各部位別にオーダー毎に切り盛られる。さほど繊維質を気にせず、脂も控えめに味付けもオーソドックスだが鮮明に味覚と食感をインストールされてしまう。
ここも攻略性の高い桜台に似た提案型の一杯でした。
ちなみに椅子とカウンターの高さが、二郎の中ではBEST MUCH! ど~でもええわ~♪

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