地元の方に愛されているお店です！
お店には看板はないのですが、入り口にフクロウのTシャツがかけてあります。
限定麺なども色々あるので、何度行っても楽しめそうです。

【 経路】
蓮沼駅すぐ
蒲田駅から12分くらい

【混雑具合】
土曜日1430頃
※待ち3名
※待ち時間10分くらい

【メニュー/金額】
アジ煮干し中華そば　750円

【スープ】
かえし強めです。
醤油にほんのり鯵と煮干しという感じです。
熱々で美味しいです！
姿は見えませんでしたが、茗荷が入っていたところが面白く、かつ醤油ラーメンに茗荷ってこんなに合うんだと思いました！

【麺】
普通の麺（普通がわかりませんが）と手揉み麺から選べます。
スープがどんな感じか分からなかったので悩みましたが、でもみにしました。
多加水麺でもちもち、とても食べやすい麺です。
やや透き通る透明な麺。

【具材】
豚ロースチャーシュー
┗低温調理されたもの。少し筋がありましたが、薄めなので問題なく食べられます。
鳥チャーシュー
┗これ、ものすごく美味しかったです。皮付きで、プリプリの食感（焼き鳥みたいな感じ？）
ネギ、お麩

【卓上調味料】
なし

【接客】
男性1名。丁寧な接客です。
ほとんど地元の常連さんでアウェイ感が半端なかったです笑
近くのラーメン屋さんの話題を常連さんとされており、私も行ったことあったので少し気になってしまいました！
一生懸命調理されており、好感が持てました。

【店内】
カウンター4席。
席数少ないのでお昼時はかなり待つのでは？と思いました。^_^

おいしくいただきました。ごちそうさまでした。