ふと見かけたTwitter。

久し振りに提供するとか❔
行かなければ（笑）

久々のネリマーランド。
北口からテクテク歩いて路地を抜ける。

正面には並びが6名。
何分くらい待つかな❔
タイミング的には待ちそうな予感。

食券を購入。
限定は(σ´∀`)σｹﾞｯﾂ!!
オススメ的なミニ辛玉もポチる。
並び直す。

夕方で少し涼しくなった❔けど、まだ外は暑いです。
30分くらい経った頃、店内への呼び込み発生。
水をセルフで用意してから着席。
ビールが呑みたい（笑）
でも、飲めないのは仕方ない💦

水が美味しい🎵

そして、完成✨

【つけ汁】
冷た～く冷え冷えになっているヴィシソワーズを主軸としたスープ。
じゃがいもだけではない、GOTTSU特製のヴィシソワーズなつけ汁は、喉元を過ぎていった余韻がGOTTSUらしくて美味しい🎵
でも、当然ながらひと口目のインパクトから、ヴィシソワーズであって、ヴィシソワーズという枠では語れない味わいと美味しさがあるのです。
だからこそ、つけ汁として成立するのです。

【麺】
ビシッと冷水で〆た太麺。
ツルモチな麺にヴィシソワーズを纏わせてから啜る。
つけ汁単体で味わった時と麺に纏わせて味わう時の印象が違います。
やはり麺に纏わせて味わうヴィシソワーズが光ってます。

【具】
麺on鶏、パプリカ。
ヴィシソワーズin九条ネギ。
主役をヴィシソワーズと認識してしまっているのですが、この2品の存在が大きい。
麺&ヴィシソワーズを楽しむ合間、鶏がイイ味わいを楽しませてくれます。
そして、パプリカの食感がヴィシソワーズの味わいに光る。

一心不乱に麺を啜り続けて、気がつくと麺があっという間に姿を消しており、残っていたヴィシソワーズなスープを飲み干して完食。

久し振りのGOTTSU、久し振りのヴィシソワーズを満喫して、サクッと帰路につきました。

ご馳走様でした。