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「揚げネギそば」@中華そば 花菱の写真7月 金曜日

自然派ラーメン 花の季でワンタンメンをいただいた後、車でこちらを訪問しました。お店付近で路地に入るのですが、ナビが良くわからない細い道を選択したので、迷子になってしましました・・・

駐車場はお店の脇にあります。大きいので、運転が下手な私でも問題なく駐車できました。

18時30分頃に訪問しました。先客は2名いらっしゃいます。店内は和風の居酒屋さんのような佇まいで、とても居心地が良いです。

「揚げネギそば ¥850」

口頭注文、後会計です。レジは入口付近にあります。揚げネギが好きなのでこちらにしました。お店のおすすめはつけめんのような感じでした。麺は4種類から選ぶようで、「全粒粉麺(細麺)」にしました。醤油味におすすめのようで、「香りを優先した低加水麺で、全粒粉特有の“ざくざく感”があります」とあります。

卓上チェックは忘れてしまいました。すいません。

注文してから6分くらいで到着です。回転は良いと思います。

ここからは、馬鹿舌スカウターを目一杯働かせます。

まずは、スープを一口。むおおおお・・・醤油感がしっかりする、和出汁系のスープでしょうか・・・揚げネギの風味がしっかりします!!スープの量が多少少な目ですが、熱々でとっても美味しいです!

では、麺を。むおおおお・・・久々の低加水!!最近マイブームが手打ち系でしたが、やはり低加水の細麺もうまい!!スープとしっかり絡み、歯ごたえも抜群に良いです!

具材は、ねぎ、チャーシュー、メンマ、なると、海苔、揚げネギですかね・・・

揚げネギいっぱい嬉しいな!!

お腹メーターは連食ですので6割くらいになりました。

メニューが豊富で何を食べたらよいのか迷っちゃいますね!!

ご馳走様でした。

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