コロナを気にしつつも、14：30頃こちらに到着
ぎりぎりオーダーOKでした。

以前、こちらのカップラーメンを食し、スープの味が忘れられず
暑い日にも拘わらず濃厚魚介ラーメンをオーダー！
（魚介鶏白湯の味はラーメンのみと勝手に解釈していました。）


まずスープから！他のお店に影響を与えたであろう鶏の風味に魚介が融合した
かなりおいしいスープで甲殻類の味が垣間見えます。
そして麺！固めで風味漂う国産厳選小麦（数種類）の味でスープに合っています。
ラーメンは暑いけど、美味しいものは美味しいのです
美味しさの前に無口になります。（笑）


後から、つけ麺のスープも魚介鶏白湯と知り再訪時は、つけ麺
と自分の中では確定。
こちらのお店が「麵屋こうじグループ」出身であり、やはりその大本の山岸一雄さんの大勝軒
を意識したのもありますが、隣席のお客さんがつけ麺のおいしさを噛みしめるように
して食べているのを見て、「かなりおいしいんだろうな」と思ったのです。

店員のお兄さんも、電話、対人応対が素晴らしく、店員さんが忙しいタイミングに、こちらから
「ご馳走様でした」と声掛けしたのもちょっと申し訳ないと思ったほどです。
（こんなにおいしいラーメンを作るのだから、かなり集中しなければならないのだと
勝手に思ってしまいました(^^）

帰り際、味の余韻に浸ってしまい、うっかり荷物を置き忘れてしまいました（すぐ気づいてよかったです。）

自分の中で、間違いなく最高レベルの味です。