久々の採点です。

今回は、店主と店員さん2人で切り盛り。
いつもは3人体制の時が多いです。

券売機にて、味玉つけ麺（中盛り・330g）を購入。
店員（アジア系の男性）さんに「温かい麺にしますか？」と聞かれましたが、
「冷たいので」とお願いしました。
つけ麺の量は、並が220g、中盛りが330g、大盛りが440gで同料金、
サービスがいいです。

麺は中太麺でちょっと黄色い感じ。
歯ごたえもまずまずで、結構好み。
水切りがちょっと甘いのが残念。

スープは煮干し、鯖節、豚ガラ、鳥ガラからとったスープと書いてあったような。
甘、酸がやや強めのスープで、味的にはまずまず。
が、何せ温度が低いです。これは大きな減点。
スープ割りをお願いすると、中々の温度になりましたので、つけ丼が冷たいままスープを入れるため、スープが冷えてしまうようです。
大盛りですと、スープが薄まるは、冷めるはで、後半美味しく食べれなくなります。
今回の中盛りが今の時期ですとベストかと思います。

具は味玉1個を半割りと、メンマ、海苔1枚、チャーシュー1枚、ネギ。
カウンターには刻み玉ネギがあり、入れ放題です。
味にアクセントが付き、中々よい無料トッピングと思います。

スープの温度が低かったのが残念ですが、それを除けばマズマズ。
安定した味を楽しめていますので、頑張ってほしいお店の一つです。