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「メンマラーメン(750円)」@中華そば 吾衛門の写真念願の吾衛門。
いつ前を通っても並んでいるし、近くに駐車場無さそうだし、で中々行く機会がなかった。
今回は意を決して、外待ちに並びます。
外待ち5番目に接続。 10分程度で店内へ。
カウンターだけの小さなお店ですが、満員盛況。
接客担当の女性にメンマラーメンを口頭注文。
5分もしない内に着丼です。

麺:パツパツ細麺。 結構固め。 このザクザク感 良いですね。 尚、固いの嫌いな人は柔めでお願いした方が良いかも。 指定可能か知らないけど。。。

スープ:濃い味かな?と思っていましたが、予想くらい濃かったです。
カエシ強め。 淡麗系醤油 みたいなのでは無く、中華そば! って感じ。
はい、分かりづらいのは認めます。
片倉の「えびす丸」はこちらのご出身でしたっけ?
えびす丸より インパクト強め。 個人的にはこちら 吾衛門の方が好きかな。
只、えびす丸 はラーメンタレを常置しているので、薄め好きにも楽しんでもらえる様にしているのかと。

具:チャーシュー、メンマ、刻みタマネギ、海苔。
このシンプルな構成。 良いですね。
色々工夫を凝らした、バラエティー豊かなラーメンも良いけど、このザッツラーメンな構成は本当に良いですね。 美味しい麺 と 美味しいスープ そして美味しいチャーシュー。
これを食べたくてラーメン巡っているようなものなので。
チャーシューは肉肉しさを残したしっかりしたもの。 見た目以上に「肉」です。
メンマ 細めながらこれもやや濃いめの味付けか。

人気店のラーメン しっかり美味しく頂きました。
ご馳走様でした。

接客:5
ソフトで丁寧。 適度な応対。
人気店のおごりも無くとても良い接客でした。

清潔感:4
外観から見て、かなり古めかと思いますが、とても清潔感あります。

コスパ:4

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