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辛いラーメンか辛くないラーメンの2種類です。自家製の麺は種類を変えるなど、こだわりを感じます。麺、スープともに個性的な一杯でした。【 経路】大岡山駅から5分くらい※入り口結構わかりづらいです!冷蔵庫が目印【混雑具合】平日1230頃【メニュー/金額】辛いラーメン 880円【スープ】豚骨魚介スープです。八角などちょっと担々麺ぽい調味料が入っている為、結構個性的なスープです。魚介豚骨、と思ってる飲むとちょっと違います。非常にクリーミーで美味しい。【麺】日吉のハマトラ同様、結構びっくりします!手揉みの縮れ麺なのですが、色が黒い。麺自体は加水率高めてプリプリした感じ。この麺も非常に個性的。他にはないです。【具材】チャーシュー┗しっとり系で食べやすいチャーシューが2枚。しっとりと言ってもレアな感じではなく、非常に好みもやし、ねき、メンマ┗ナルトはないけどメンマはありました(笑)【卓上調味料】胡椒【接客】男性お一人。寡黙な感じですが、しっかりお仕事されていて好感を持てます。【店内】カウンターのみ6席。分かりづらいのですが、大きな冷蔵庫があるのでそれが目印です。入り口のドアから中が全く見えないのでちょっと不安ですが、勇気を出して開けてみました。おいしくいただきました。ごちそうさまでした。
自家製の麺は種類を変えるなど、こだわりを感じます。
麺、スープともに個性的な一杯でした。
【 経路】
大岡山駅から5分くらい
※入り口結構わかりづらいです!冷蔵庫が目印
【混雑具合】
平日1230頃
【メニュー/金額】
辛いラーメン 880円
【スープ】
豚骨魚介スープです。八角などちょっと担々麺ぽい調味料が入っている為、結構個性的なスープです。魚介豚骨、と思ってる飲むとちょっと違います。非常にクリーミーで美味しい。
【麺】
日吉のハマトラ同様、結構びっくりします!
手揉みの縮れ麺なのですが、色が黒い。麺自体は加水率高めてプリプリした感じ。
この麺も非常に個性的。他にはないです。
【具材】
チャーシュー
┗しっとり系で食べやすいチャーシューが2枚。
しっとりと言ってもレアな感じではなく、非常に好み
もやし、ねき、メンマ
┗ナルトはないけどメンマはありました(笑)
【卓上調味料】
胡椒
【接客】
男性お一人。
寡黙な感じですが、しっかりお仕事されていて好感を持てます。
【店内】
カウンターのみ6席。
分かりづらいのですが、大きな冷蔵庫があるのでそれが目印です。
入り口のドアから中が全く見えないのでちょっと不安ですが、勇気を出して開けてみました。
おいしくいただきました。ごちそうさまでした。