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「醤油ラーメン 780円」@麺匠 るい斗の写真【 経路】
下永谷駅から15分くらい
※駐車場もあったので車の方が楽ちんだと思います!

【混雑具合】
日曜日1430頃

【メニュー/金額】
醤油ラーメン 780円

【総評】
とても美味しいラーメンでした。
醤油ラーメンが一般的な魚介豚骨かと思います。
とてもバランスの良いラーメンでした。塩や味噌もあるので、もう少し近くだったら頻繁に来たいなと思いました。

【スープ】
やや魚介強めの魚介豚骨スープです。
濃度も結構高め、味も濃いめです。
一口飲んだ瞬間魚介が広がり、すごく好きな味でした。熱さもしっかりあるので飽きることなく最後まで飲み干せます。

【麺】
中太、ややストレート。
自家製麺とのことです。スープによく合い、とても美味しい麺でした。

【具材】
チャーシュー
┗炙った豚バラ。何で炙ってるのか分からないのですが、カツオのたたきくらい香りがします。
とっても美味しいチャーシューです。しかし、脂身多めなのでチャーシュー麺にすると少し重いかも、と思いました。
めんま、ネギ

【卓上調味料】
こしょう、一味

【接客】
従業員の方たくさんいました(6名ほど?)女性が多いからかきめ細やかで感じが良かったです。
ややファミレスのような印象はありました。

【店内】
カウンター10席ほど、奥にテーブル席も少しあるような感じでした。
コロナ対策でアクリルプレートの仕切りがあったり、お客様が帰宅するとアルコール消毒を丁寧にされていました。

美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

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