レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
10:40の到着。PPだ。回転時点で7人待ち。限定の冷たい牡蠣出汁そばをポチった。店内カウンター4席、4人がけテーブルx2、二人がけテーブルx2だ。厨房2名とホール1名のオペ。まず、スープだ。牡蠣の味わいがするものの、正直物足りない。もう一声欲しいところだ。また、冷やしと言う割には少し温く中途半端。キンキンに冷えた感じがしない。麺はストレート細麺で柔らかめの食感だが、スープとよく絡む。玉ねぎは清涼感あるが辛いのでもう少し細かいほうが良いかな。具は低温調理のチャーシュー、穂先メンマ、刻み玉ねぎ、アオサと白髪葱。卓上は白胡椒、七味、辣油、醤油と酢だ。退店時ほぼ満席となった。地元に愛される店のようです。
X
やまんば
MAKEJI(味薄めで)
LIE LIE LIE
回転時点で7人待ち。限定の冷たい牡蠣出汁そばをポチった。店内カウンター4席、4人がけテーブルx2、二人がけテーブルx2だ。厨房2名とホール1名のオペ。
まず、スープだ。牡蠣の味わいがするものの、正直物足りない。もう一声欲しいところだ。また、冷やしと言う割には少し温く中途半端。キンキンに冷えた感じがしない。
麺はストレート細麺で柔らかめの食感だが、スープとよく絡む。
玉ねぎは清涼感あるが辛いのでもう少し細かいほうが良いかな。
具は低温調理のチャーシュー、穂先メンマ、刻み玉ねぎ、アオサと白髪葱。
卓上は白胡椒、七味、辣油、醤油と酢だ。
退店時ほぼ満席となった。地元に愛される店のようです。