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2021.08.08豚骨ラーメンが食べたくなって行ってきました。クソ暑い愛知県。それでもラーメンを食べます。カウンターでばりかたを注文。辛味を入れて良いかと聞かれるので入れてもらうことに。少し一蘭にも似た雰囲気のある豚骨スープ。甘みの強い豚骨で少し和風な感じもある。こっちに来てよく思うんだけどとにかく味が濃い。極細麺のストレート。味気なく感じて好み的にはもう少し太くても良いかなと思う。しかし、最近の博多もこんな麺が多い気がする。薄くスライスさせたチャーシュー。悪くない。あとはキクラゲとネギ。辛子高菜は物足らないかなと思った。この濃い味にそのうち慣れるだろうなと思う。ご馳走様でしたー。
イケちゃん
firemen
wnngb728
拉麺＠麺一
SMILE !
たけそん
豚骨ラーメンが食べたくなって行ってきました。クソ暑い愛知県。それでもラーメンを食べます。カウンターでばりかたを注文。辛味を入れて良いかと聞かれるので入れてもらうことに。
少し一蘭にも似た雰囲気のある豚骨スープ。甘みの強い豚骨で少し和風な感じもある。こっちに来てよく思うんだけどとにかく味が濃い。
極細麺のストレート。味気なく感じて好み的にはもう少し太くても良いかなと思う。しかし、最近の博多もこんな麺が多い気がする。
薄くスライスさせたチャーシュー。悪くない。あとはキクラゲとネギ。辛子高菜は物足らないかなと思った。
この濃い味にそのうち慣れるだろうなと思う。ご馳走様でしたー。