仕事中のランチ、何店舗かに振られて迷った末、ラーメンショップ犬塚本店さんへ行って参りました

最後に来たのは3年ぐらい前だったかと思います

祝日と言うこともあり13時過ぎでも大盛況

自分の中のラーショのデフォ、ネギチャーシューメン 930円をカタメ、コッテリでオーダー

程よい雪化粧をした麗しのビジュアルで着丼



スープからいただきます

背脂の層はそんなに厚くなく程よい量

醤油ダレは薄めで動物系の出汁と背脂の甘味をしっかりと感じる事が出来ます

ラーショにしては大人しめだがコレはコレで美味い◎

ネギを混ぜ込むと塩分濃度がガツンと高まり、これぞラーショと言うアマクドショパーに変貌



麺はいつもの生きてる麺

この麺はやっぱりカタメが好き



具材は脂身多めのチャーシュー、ネギ、ワカメ、メンマ、海苔

チャーシューは脂身多めで分厚くて中々のど迫力◎ バラとロースの2種のチャーシュー

両方ともしっかり味が染みていてご飯かビールが欲しくなる

ネギは丁寧に細く切られていて辛味は無く量も◎ チャーシューは一緒に和えてないタイプですね

ワカメ、海苔はいい感じに磯感を与えてくれますね

卓上の紅生姜がを終盤に入れればサッパリといただけてナイスな味変アイテム



具材の盛りが良く、とても満たされた一杯でした

ラーショはお店毎に違いがあり本当に楽しめますね

美味しくいただきました
ごちそうさまでした