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85点
★特製塩SOBA🍜¥1,100[ラーメン/塩]
中華SOBA 惠ばら（東京都板橋区）40Clockers

「★特製塩SOBA🍜¥1,100」@中華SOBA 惠ばらの写真★惠の焼売(2ヶ)🥟¥300

銘柄鶏ガラを主体🐓丹波黒どりや京桜親鶏の贅沢な地鶏を丁寧に炊き上げた穏やかな旨味🐟elegantな魚介ダシに風味が溶け込む清湯Soup🥢絡みと食感の良い『棣鄂』特注手揉み麺がfitする味わいは京都の食材に拘り抜いた一杯😋

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