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コメント
こんばんは
京風というとなんとなく『アッサリ和風』なイメージですが、背脂醤油なんですね(^_-)
そういやコッテリ豚骨の『天下一品』も京都発祥だったっけ。
コウスケ（雑種；18歳） | 2021年9月18日 22:48おはようございます^^
パッと見て、第一旭や魁力屋に似たビジュアルだと
思いましたよ。
良く出来てそうですねー
としくん | 2021年9月19日 07:08どもです。
魁力屋かと思いましたよ❗
コクがあって美味そうですが、限定なのね😜
ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年9月19日 08:05私も写真を見て、魁力屋？って思いました💦
ネギたっぷりなところが、京風って感じでしょうか。
美味そう・・・ネギ愛好家として😄
きゆう | 2021年9月19日 08:08こんにちは
京風なだけにネギたっぷり！
恐らくは九条ネギじゃないですかね？
ネギ星人にはたまりませんね
キング | 2021年9月19日 09:11京風って言うと、ネギたっぷり醤油か、
天一を想像しちゃいますが、前者の方でしたね。
店主さんが京都出身とか🤔
NORTH | 2021年9月19日 10:28こんにちは^^
魁力屋に似ていますね。
この系統は第一旭もありますね。
この豚清湯が美味しいんですよね(*^-^*)
mocopapa | 2021年9月19日 17:18こんばんは。
京都系の一杯ですね～
背脂が穏やかなのが良いですね～
今日食べたラーショはコッテリ過ぎでした。
kamepi- | 2021年9月19日 18:35こんばんは。
確かに京都に多いタイプのラーメンですね！デフォでチャーシュー5枚というのもありがたいですね＾＾
poti | 2021年9月19日 19:12こんにちは！
じんわり系のラーメン良いですね(^^)岐阜にもあるのですが、此方の人々には合わないのか、すぐに濃いやつになってしまいました・・
みずみず | 2021年9月20日 09:28こんにちは。これにして正解でしたね。
煮豚5枚も埼玉の肉総裁の加点ポイントかなとw
おゆ | 2021年9月20日 09:40こんばんわ～！
コチラ、気になっていたんですよ～！
それだけに情報に感謝ですね。
此処ならホームから比較的近いし、いろいろ落ち着いたら機会作りたいですね～♪
ちなみにお祝いのコメント有難うございました。
バスの運転手 | 2021年9月20日 23:26こんにちは。
いかにも第一旭ってビジュアルですね。
みなさん仰る魁力屋は看板だけ見て入店したことないのでわかりませんが。
glucose | 2021年9月21日 15:40
開店時刻に伺うと、ちょうどオープンするところでしたよ。
そのまま入店し、券売機でメニューを選びます。
ちなみに先客はゼロで、後客は7名でした。。
“特製醤油SOBA（1100円）”にしようと思って訪問したンですが、
限定でしょうかね“京風らーめん”ってメニューを発見しちゃいましたよ。
ちょいと悩みましたが、“京風らーめん”が気になっちゃいましたので、
ソレをポチっとしてカウンター席に座ります。
で、注文後は7分ほどでご対麺です。
では頂きまーす！
スープは濃過ぎない醤油感で、少しまったりさがありますよ。
背脂の優しい甘味とコクがイイ感じで広がってキますね～。
素朴さのある味わいながらも奥深さもあって、グイグイと惹きつけられちゃいますよ。
麺はストレートタイプの細麺です。
プリッとした程よい弾力があり、しなやかさもありますね。
具材は、チャーシュー・メンマ・ネギです。
チャーシューは全部で5枚入ってましたよ。
煮豚のような感じで、柔らかさと適度な噛み応えがありましたね。
メンマは太めのヤツが5本入ってます。
表面はゴリっとしてますが、中心部は柔らかいのでスッと噛み切れちゃいますよ。
ネギは京風だけに九条ネギでしょうかね？
ザクザクっとした食感がいいアクセントになりましたし、量もタップリで嬉しいですね～♪
美味しかったです。
ジンワリ系の味わいで、ホッとしちゃいましたね～。
背脂の主張も穏やかで、上品な味わいに纏められてましたよ。
さて、今度は“特製醤油SOBA”を食べに来なきゃなぁ～。
ご馳走さまでした。