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「鰹だしの冷やし肉そば」@麺屋ぬかじの写真2014年11月世田谷上町で創業し気付くと渋谷に移転。
PARCOを曲がりKAMOサッカー通りに佇む好立地。

らーめんとつけめんの二大構成。辛いのと特製とシンプル変則。
生玉子とご飯のサービスは両方でもどちらでもOKだそう。

毎年恒例の限定 鰹だしの冷やし肉そばがいよいよ登場。
人気のぬかじろうは秋までお休み。店内は可愛い小物充満。

卓上にはゆず一味 一味唐辛子 黒七味 カレー粉 TKG用白醤油。
気優しい店主に美人奥様の夫婦体制。11時過ぎで先客1名。

無料ホカホカご飯に白身混ざりやすい玉子はTKGでも月見でも。
秋刀魚出汁の白醤油は淡白な見た目と裏腹に掛けすぎ注意。

鰹出汁つゆにキュッと絞めたプリモチ麺合わせの渾身冷やしは
胡麻とラー油に揚げ玉搭載の港屋スタイル冷やし肉そば。

刻み海苔の下にはピリ辛好相性の味わい甘辛煮ホグし牛肉と
サクサク揚げ玉に平メンマと軽快シャキねぎ豪快盛り。

ラー油と香ばし胡麻にビシッと鰹出汁推しのピリ辛醤油ダレは
揚げ玉脂身とホグし豚バラ旨味溶け出す刺激適度な冷製仕立て。

啜り心地良いエッジ効かせた蕎麦寄り三河屋製麺ストレート麺は
ピリ辛鰹出汁と小麦薫り感じるコメカミ疼く軽快ツルパツ食感。

柚子七味に黒七味塗して鰹出汁にステキなジャンク刺激増し。
豚バラとサクサク揚げ玉と一緒に絶品麺ズバズバ啜る至福時間。

ピリ辛冷製鰹出汁にザクツル麺豪快ダイヴの渾身冷やしに舌鼓。
ごちそうさまでした。

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