レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
レビューが1、2件ぐらいだった頃から目をつけていたお店。訪問はかなり遡って半年ぐらい前に済ませているのですが(笑)今になって自分もレビューを書いてみようと思います。カレー専門店ということで、皆さんラーメン店におけるカレーメニューとの圧倒的なスープの良さを指摘されていますね。自分はというとラーメン屋でカレーに関係するものを1度も食べたことがないので比較は出来ませんが、とても美味しいと思います。動物系のダシの濃さよりもカレーそのものというか、スパイスの個性が色濃く出ているような気がします。あぁ、カレー屋の技だ、と思いながらも、いい意味でカレー屋のカレーという感じではありません。魚介の風味がほんのり効いていてとろみもある。伝えづらいですが、ラーメンから派生したあの「つけ麺」のスープになっています。そこに麺が絶妙に絡みます。つけ汁との相性に関しては今まで食べた中で最高レベル。ラーメン店でない店がこれだけの麺を出せるのは驚きです。ところで普段、自分はあまりつけ麺を食べません。食べるとしてもこのサイトでよくレビューを吟味して、自分に合うと思ったものしか食べません。流行りのつけ麺ですが、高得点の店でも魚介のスープがよくても麺と合わない、麺じたいがよくてもスープを冷ましすぎるものが多いからです。そういうものが自分の口には合わないのでレビューと自分の好みとの乖離がある。なので慎重になるのです。また、冷めると味が落ちるスープをなぜつけ麺として出すのか、ということに疑問を持ち続けています。この店の麺は冷たく締められた状態でもよくつけ汁に絡んできます。冷たく締められた状態でも、というのが大きなポイントで、暖められた状態では味わえない締めた麺の弾力ある食感が味わえ、かつ固まったがためにつけ汁を弾くのではなく、麺の表面はつけ汁をまとってくれます。そして冷めても味を落としにくいつけ汁。往々にして動物系のダシが前面に出るつけ汁は冷めたときにくどくなるのですが、スパイスが上品な味を保っているこのつけ汁は最後まで美味しいです。自分の経験から言うと、これらの要素を満たすつけ麺は珍しく、まさかこの店でそれに出会えるとは思わず、驚いたものです。まあ、麺とつけ汁の絡みがよすぎて麺を食べ終わる頃にはライスとあわせるだけの汁がなかったのですが(笑)そこは愛嬌ということで。他のレビュワーさんが美味しそうな写真を載せてますが、写真の見た目より麺は重さがあると思います。まあそこは店内でもグラム数を教えてくれているので親切ですが。そこにライスがついて、本当にボリュームがあります。値段は一般のラーメン屋のものより高いですが、本格感というものはしっかりていじしてくれましたし、やはりボリュームがかなりあるのでこれでも安いぐらいに思います。カレーを食べる客の平均客単価を予想するとさらに安いなと思わされるし、やはり店主のこだわりと心意気のたっぷりこもったサービスメニューと思っていいんじゃないかと思います。ただ、連れがこの店本来のスープカレーを食べていたのですが、やはり断然スープカレーのほうが美味いです。正直言ってこのカレーつけ麺が見劣りするぐらい美味いです。採点には反映せず、90点をつけました。でも次に来たときはスープカレーを食べようと思います。こうしてこの店のことを知ることができたのは、先人のレビュワーさんのおかげなのですが、そこにラーメンという食べ物の口コミのあまりにも強い力を感じますね。正直、この店に来て一番の収穫はスープカレーでした。でもカレー1本でやっていたとしたら、この店と出会えるのはもっと後だったろうな、思ってしまうのです。だからラーメンの力を思い知ったのです。味とコストパフォーマンスだけで着けた90点ですが、色々と100点に引き寄せられる力を持った90点です。いい体験でした。また来ます。
レビューが1、2件ぐらいだった頃から目をつけていたお店。
訪問はかなり遡って半年ぐらい前に済ませているのですが(笑)今になって自分もレビューを書いてみようと思います。
カレー専門店ということで、皆さんラーメン店におけるカレーメニューとの圧倒的なスープの良さを指摘されていますね。
自分はというとラーメン屋でカレーに関係するものを1度も食べたことがないので比較は出来ませんが、とても美味しいと思います。
動物系のダシの濃さよりもカレーそのものというか、スパイスの個性が色濃く出ているような気がします。あぁ、カレー屋の技だ、と思いながらも、いい意味でカレー屋のカレーという感じではありません。
魚介の風味がほんのり効いていてとろみもある。伝えづらいですが、ラーメンから派生したあの「つけ麺」のスープになっています。
そこに麺が絶妙に絡みます。つけ汁との相性に関しては今まで食べた中で最高レベル。
ラーメン店でない店がこれだけの麺を出せるのは驚きです。
ところで普段、自分はあまりつけ麺を食べません。食べるとしてもこのサイトでよくレビューを吟味して、自分に合うと思ったものしか食べません。
流行りのつけ麺ですが、高得点の店でも魚介のスープがよくても麺と合わない、麺じたいがよくてもスープを冷ましすぎるものが多いからです。そういうものが自分の口には合わないのでレビューと自分の好みとの乖離がある。なので慎重になるのです。
また、冷めると味が落ちるスープをなぜつけ麺として出すのか、ということに疑問を持ち続けています。
この店の麺は冷たく締められた状態でもよくつけ汁に絡んできます。冷たく締められた状態でも、というのが大きなポイントで、暖められた状態では味わえない締めた麺の弾力ある食感が味わえ、かつ固まったがためにつけ汁を弾くのではなく、麺の表面はつけ汁をまとってくれます。
そして冷めても味を落としにくいつけ汁。往々にして動物系のダシが前面に出るつけ汁は冷めたときにくどくなるのですが、スパイスが上品な味を保っているこのつけ汁は最後まで美味しいです。
自分の経験から言うと、これらの要素を満たすつけ麺は珍しく、まさかこの店でそれに出会えるとは思わず、驚いたものです。
まあ、麺とつけ汁の絡みがよすぎて麺を食べ終わる頃にはライスとあわせるだけの汁がなかったのですが(笑)そこは愛嬌ということで。
他のレビュワーさんが美味しそうな写真を載せてますが、写真の見た目より麺は重さがあると思います。まあそこは店内でもグラム数を教えてくれているので親切ですが。
そこにライスがついて、本当にボリュームがあります。
値段は一般のラーメン屋のものより高いですが、本格感というものはしっかりていじしてくれましたし、やはりボリュームがかなりあるのでこれでも安いぐらいに思います。
カレーを食べる客の平均客単価を予想するとさらに安いなと思わされるし、やはり店主のこだわりと心意気のたっぷりこもったサービスメニューと思っていいんじゃないかと思います。
ただ、連れがこの店本来のスープカレーを食べていたのですが、やはり断然スープカレーのほうが美味いです。
正直言ってこのカレーつけ麺が見劣りするぐらい美味いです。
採点には反映せず、90点をつけました。でも次に来たときはスープカレーを食べようと思います。
こうしてこの店のことを知ることができたのは、先人のレビュワーさんのおかげなのですが、そこにラーメンという食べ物の口コミのあまりにも強い力を感じますね。
正直、この店に来て一番の収穫はスープカレーでした。
でもカレー1本でやっていたとしたら、この店と出会えるのはもっと後だったろうな、思ってしまうのです。
だからラーメンの力を思い知ったのです。
味とコストパフォーマンスだけで着けた90点ですが、色々と100点に引き寄せられる力を持った90点です。
いい体験でした。また来ます。