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「ラーメン」@支那そば あおばの写真もう10年以上通ってるけど、ブレない美味しさは変わらず。ラーメンの美味しさを教えてくれた大切なお店。
スープはなぜか懐かしい味わい。この懐かしさは子供の頃食べたラーメンの味なのかな?麺は細麺で、スルスルといつまでも食べれそう。チャーシューは、ホロホロと柔らかく、最近の低温製法チャーシューとは真逆。メンマ、九条ネギ、脇役まで全てが美味しい。
このご時世、少しだけでも、コロナ対策してる感じを見せてくれると安心感はあるけど、オヤジさんは頑固一徹、ブレません。

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