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2021/8/13(金)13:00過ぎ訪問並びが落ち着いた頃と思い訪問。外待ち4名の並びに接続。オペレーションについて色々と言われておりますがまだOPENして1ヶ月ほど。温かい目で見てやりませんか。地元民な為、比較対象はやはりラーメン二郎西台駅前店になってしまう...結論から言えばかなり好みから外れるところ。もやし9割以上の野菜はクタよりのクタ。麺はゴワ麺ではあるがギチっと切れる食感で好きな人は好きそう。豚はトロっトロのが3切れほどで量でいうと西台二郎の1/2〜1/3くらい。スープはかなりしょっぱい...つけ汁に麺を全部浸したら悶絶するレベル。蕎麦感覚で1/2ほど浸して召し上がった。だからこそなのか醤油とエビ油の味だけが前面に押し寄せてきて肝心の豚の旨味がさっぱり分かりゃんかった。あと1060円という価格設定は立地考えると少し強気すぎる気がしないでもない。う〜ん。これから少しずつ進化していく事に期待。
がんじ
火田
三日月
トーキョースペリア
田畑 公崇
並びが落ち着いた頃と思い訪問。外待ち4名の並びに接続。オペレーションについて色々と言われておりますがまだOPENして1ヶ月ほど。温かい目で見てやりませんか。
地元民な為、比較対象はやはりラーメン二郎西台駅前店になってしまう...
結論から言えばかなり好みから外れるところ。
もやし9割以上の野菜はクタよりのクタ。
麺はゴワ麺ではあるがギチっと切れる食感で好きな人は好きそう。
豚はトロっトロのが3切れほどで量でいうと西台二郎の1/2〜1/3くらい。
スープはかなりしょっぱい...つけ汁に麺を全部浸したら悶絶するレベル。蕎麦感覚で1/2ほど浸して召し上がった。
だからこそなのか醤油とエビ油の味だけが前面に押し寄せてきて肝心の豚の旨味がさっぱり分かりゃんかった。
あと1060円という価格設定は立地考えると少し強気すぎる気がしないでもない。
う〜ん。これから少しずつ進化していく事に期待。