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「醤油ラーメン全部普通700円+うずら卵50円」@壱六家 上大岡店の写真久しぶりの訪問です。いつも通り全部普通でオーダーしました。トッピングはうずら卵で。
 とんこつ味の奥に控える、深みのある醤油味がたまりません。やや塩気が強く、自己主張がしっかり。
 ほどよい固さの平打ち麺も歯応えがあり、食べ応え十分です。スモーキーなチャーシューは好みがわかれますが、私はすでに懐かしいレベルです。
 ハイボールがあるのも助かります。当然いただきました。ハイボール+家系ラーメン、合いますね。

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