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土曜日の正午に訪問。並びなくスムーズに店内へ。中華そばをオーダー。見た目は濃厚そうです。まずはスープを。豚魚の魚（節系？）がかなりガツンときます。見た目よりはさっぱりとしたスープ。少し太めのストレート麺。硬めの茹で加減で、しっかり食べ応えがあり、途中からはモチッとしてきます。旨味は私には少し軽めでした。チャーシュー、たっぷりのメンマ共にサッパリとした味付け。他にほうれん草、海苔。と、家系のような雰囲気もあります。後半、卓上の胡椒を多めに振って刺激を追加。どんどんと食べ進み、完食完飲。美味しいんですが、なんとなく、掴みどころが難しい印象です。
hirokin
ぼらぼらら
やっぱりネコが好き
かっぱ
トーキョースペリア
kaz-namisyusa
中華そばをオーダー。
見た目は濃厚そうです。
まずはスープを。
豚魚の魚（節系？）がかなりガツンときます。見た目よりはさっぱりとしたスープ。
少し太めのストレート麺。硬めの茹で加減で、しっかり食べ応えがあり、途中からはモチッとしてきます。旨味は私には少し軽めでした。
チャーシュー、たっぷりのメンマ共にサッパリとした味付け。他にほうれん草、海苔。と、家系のような雰囲気もあります。
後半、卓上の胡椒を多めに振って刺激を追加。
どんどんと食べ進み、完食完飲。美味しいんですが、なんとなく、掴みどころが難しい印象です。