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８月１４日１３：０５訪問。先客５名。新宿歌舞伎町の路地にあります。入って左手に券売機。中華そば８５０円を購入。あまり待たずに配膳。まずスープ。動物系の旨みの良く出た醤油味。湖面の油も良い塩梅。麺は、平打ちちぢれ麺。ツルッとした食感。スープに合います。具は、チャーシュー７枚・細メンマ・葱。チャーシューは、味が染みてて程よい硬さ。食感良いです。多めの葱のシャキシャキ感も良いです。途中、卓上の胡椒を投入。風味アップ。もり中華も良さそうですね。ご馳走さまでした。
kait
glucose
スプーナー®
尼茶(血圧やや良化^^;）
white-skywave
ヤマタカ
新宿歌舞伎町の路地にあります。
入って左手に券売機。中華そば８５０円を購入。
あまり待たずに配膳。
まずスープ。動物系の旨みの良く出た醤油味。湖面の油も良い塩梅。
麺は、平打ちちぢれ麺。ツルッとした食感。スープに合います。
具は、チャーシュー７枚・細メンマ・葱。
チャーシューは、味が染みてて程よい硬さ。食感良いです。
多めの葱のシャキシャキ感も良いです。
途中、卓上の胡椒を投入。風味アップ。
もり中華も良さそうですね。
ご馳走さまでした。