Item: えっちゃんラーメン。
Rating: 80
Author: スプーナー

80点

2025年1月7日(水)　16:45 前客0後客2　食べログ3.65
この時間帯なので先客なし、外人さん3名の店員。店内に入り左手に券売機で現金にて食券を購入。
先にライス¥150到着し青がっぱを入れる。少ししてラーメン到着。

液体油が多めに浮いているスープは、動物系の穏やかな出汁感の醤油。
塩気はやや強めに感じたかな。とはいえ飲みやすい口当たりなのでスイスイ飲んでしまう。
並々入るスープですから段々と単調になるところを卓上にある胡椒をパパパっとかけて引き締める。
魚粉もあるけどどうなんだろう。今度試してみるかな。

麺は滑らかな中太ストレートで柔らかめなのでスルスルと啜りやすく食べやすい。

ライスを注文する理由はやはりチャーシューの多さでお供に良く合う味付け。
個人的にライスは必須ですね。
なかなか良かったです。

24時間営業なのでいつでも営業してるから有り難いですね。