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「味噌ラーメン(690¥)」@味噌のジョーの写真2021/08/15 11:00
牛久店は以前お邪魔済みだが、こちらは前々から来たいと思っていたが初。
7人目に並ぶ。
店内は、やはり牛久店同じような感じ。
あしたのジョーの映像、懐かしいですね。
タコ八郎がモデルになったとか、そんな記憶?*÷×

チャーシューなしでぽちッ。
カウンター8、テーブル2。
男性3の体制。

野菜400gをお願いした。
チャーにはそれほど食べたくもないのでキャンセル。

他の着丼のたびに「カンカンカンカン」のゴング。
私にもゴング はなかった。
安い品にはないのか?

チャーは無いことが、寂しさを表現か?
やはり、視的から来る旨さの感想は事実かなと。

スープを一口、濃い、しかし、うまい。
ドロドロでもなくサラサラでもなく。

400gのもやし、キャベツ少々。
もやしは、茹ですぎたためか(ここの調理方法かは不明、牛久店はそうでもなかったが)やせ細って残念な見た目と、食感だ。
もやし間が密の状態のため、食べづらい。
パキパキした もやしであってほしい感じだ。
もやしは、ぐじゃ ではなく ざくっ、さくっ というような感じが好きだ。
これについては、しゃきしゃき もやし好きの私にとって かなりの減点対象かと。

懐かしさを漂わせるガツンとくるスープ、ザクッと舐めまわさせていただきました。

あとに10人以上、外待ち発生。

投稿(更新) | コメント (24) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

え?着丼のタイミングごとにゴングがなるって面白い(笑)
ここのところ寒い日々だから、暖かい味噌ラーはより美味しく味わえますね。

きゆう | 2021年8月15日 19:15

こんばんは
ゴングは何故なかったんですかね?
単純に忘れただけだとは思うけど
ちょっと寂しいですよね
待ちが多いから慌ててたんですかね?
自分もクタよりシャキの方が好きです!

キング | 2021年8月15日 19:16

ここの野菜は炒めのはず。
油煙巻き上げてファイヤーしてたんですけどね。
作り手による下ブレですかね。

RAMENOID | 2021年8月15日 19:35

こんばんは。
ゴングじゃないけど、何か客寄せのワンポイントがあるんですね(^^)
ワタシは、モヤシはクタ派です(^_^;)

あたと_13号 | 2021年8月15日 20:36

きゆう さん おばんです ども。
こちら、面白し+いい味かと思います。

村八分 | 2021年8月15日 20:39

こんばんは

味噌って何となく冬が旬のイメージ。
でも考えてみれば汗で失った塩分の補給に、
夏の方が美味しく感じるかも?

コウスケ(雑種;18歳) | 2021年8月15日 21:21

こんばんは。
ざくっ、さくっ、としたシャキシャキもやし!!!
私も好きなので凄〜くよくわかります(^^)
減点されても得点が高いので、美味しいのは間違いないようですね♪

マロちゃん(休止中) | 2021年8月16日 01:37

どもです。
モヤシは強火で短時間炒めてほしいですね😅
これって肝ですよね☝️
安いのには頭が下がりますが💓

こんばんは.
炒めだった気がしますけど,炒めすぎたのかな.
私はシャキシャキすぎるのより,クタリ気味の方が炒めでも茹ででも好きです.

Paul | 2021年8月16日 17:59

キング さん おばんです ども。
こちらの店は、牛久店と違い、ゴングを鳴らす条件が不明ですね。

やはり、もやし シャキがいいですよね!
まぁ、これは個人的な好みですからね!

村八分 | 2021年8月16日 19:24

RAMENOIDさん おばんです ども。
そうですよね、牛久店ではそのような光景があったように記憶ですが、こちらはあったかなぁ?
炎があれば、ホッペタが記憶しているはずでしたが・・・。

村八分 | 2021年8月16日 19:38

あたと_13号さん おばんです ども。
食物の加工後の好みはまちまちですから、良し悪しではなく、好みですね。

村八分 | 2021年8月16日 19:44

コウスケ さん おばんです ども。
確かに夏は冷たい品でいきたいですが、うまいものは、熱い、冷たい無関係かと。
食べたい感覚、要求は、物理的なものではなく、気分的なものですね!

村八分 | 2021年8月16日 19:52

マロちゃん さん おばんです ども。
どんなであっても、食文化に対応は好みしかありませんからーーー。

村八分 | 2021年8月16日 20:20

ラーするガッチャマン さん おばんです ども。
味噌ラーメンの野菜は大昔から炎を上げて痛めつけてもらいたいものですね。
黒い炎で!(by チェイス)

村八分 | 2021年8月16日 20:22

Paul さん おばんです ども。
いい加減な記憶ですが、炎は見なかったような気がします。
食材の加工好みは、様々ですから!
特に良し悪しを決定するものではないですよね。

村八分 | 2021年8月16日 20:39

こんばんわ~!

野菜は出来れば炒めであって欲しいです。
まぁ~それなら、ほほ間違いないでしょうから♪

バスの運転手 | 2021年8月16日 22:43

こんにちは。

こちらのゴング、懐かしいです。
野菜は表記より少なく感じたのですが。

glucose | 2021年8月17日 10:33

バスの運転手 さん おばんです ども。
やはりそうですよね、野菜の炒めつけ!
しかし、好みがありますからなんとも、こればかりは!

村八分 | 2021年8月17日 17:38

glucose さん おばんです ども。
もやし400gといっても、茹ですぎ(炒めすぎ?)でまとまった だんご形状になったため、見た目多くはないですよね。
食べても、もやし団子を食べているようで、私的には、どうも・・・。

村八分 | 2021年8月17日 18:03

味噌のジョーは一回行ったことありますが、ゴングの音がすごかった記憶があります

とある大学生のラーメン日記 | 2021年10月11日 17:36

とある高校生のラーメン日記 さん おばんです ども。
あしたのジョー 感覚のお店で、我々が子供のころの、いい思い出です。

村八分 | 2021年10月11日 18:35

こんばんは。
これってコメントがきたら分かるような機能があるんですか?

とある大学生のラーメン日記 | 2021年10月11日 20:54

おばんです ども。
RDBのホームページの右側の自分のニックネームのところに件数が出ますよ。

また、マイページにも自分のところにコメントが入ればわかるかと思います。
見て確認してください。

村八分 | 2021年10月11日 21:00