７月３１日（土）１１時５分に訪問。
先客０、後客２名。

前々から気になっていたお店。
味の大西と迷ったが、ここのところ大西はしょっぱすぎるイメージしかないしシャッターがまだ閉まっていたので、気になっていた方へ行こうと思いこちらへ。
駐車場は、向かえの路地を入って突当たりの赤いパイロンが立っている所。３台分。

豚骨醤油と背脂豚骨醤油と迷う。
迷ったあげく、背脂ネギチャーシュー麺大盛りにした。
口頭注文、後払い。
ライスは無料で、自分でよそる。漬物もサービス。小皿に盛りラップかけてある。

８分程で着丼。
まずはスープから。ん？………ぬるい……
CKスープか？？魂心家のをうすーーーくした感じである。
背脂は見当たらない…
豚骨臭くなくクセのない少しとろみがあるスープ。
醤油もおしてこないし、豚骨感もライトすぎて首を傾げてしまった…

チャーシューはバラ。バーナーで炙ってからのせていた。
他のサイトで、麺もチャーシューもしょっぱいと書いてあったが、麺もチャーシューも味気ない…
見た目だけは冷麺みたいな中細麺。食感はべちゃべちゃ。

女性２人できりもりしてるとの投稿もみたが、若い男性が作り中年女性が配膳や会計。
若い男性、やる気ないように気怠く動いていた。
いらっしゃいとかありがとうございますの声が小さすぎて聞こえない。

麺もスープもトッピングも、どれも主張してくるものがない。ニンニクと胡椒をたっぷりと入れてパンチを出し、ベチャベチャのライスを無理矢理頬張る。
固形物完食しレンゲでスープを何回か飲んだ。背脂の固形物がすこーーし入っていた。
作り間違えなのか、背脂入りがこうゆうもんなのかわかりませんが、普通の豚骨醤油と同じスープであろうと想定できる。普通のものに背脂を足すだけですな。

普通の方も食べてみたいとは思うところだが、おそらく再訪しないであろう…
魂心家に行った方がまだマシ！

店を出たら、大西開いていた！
大西にしとけばよかった…