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※仕事の忙しさに感けて溜まる一方のため限定モノから先に。6月の限定です。正式名は「月ニボスピンオフ限定麺 蛤トリュフペースト添え 塩煮干浸水つけ麺 黒豚チャーシュー付き」。たち込める煮干香に膨らむ期待は実感へ。黒豚のチャーシューが炙られて薫香も華やかに絶品、脂が旨い。繊維質なペーストは濃厚な貝の旨味と鮮烈なトリュフの香り。麺は小麦の香りも高くいい意味で鼻が大渋滞、次々に変化する味と香りの展開がナカナカに劇的で面白い。しかもそれぞれの輪郭がくっきりと浮き彫りになる印象ってナカナカ得難いし、この構成が実に素晴らしい。敢えてベースを塩にした「醤油の引き算」の代物とみた、違うかww。トッピングも豊富で最後まで無心に箸を進めてしまいあっという間に完食。ちょっと駅からも遠いが折を見てデフォやほかの限定も頂きたい。ご馳走さまでした。
二ックネーム
トッC
Menzo
dairyfreecheese
ゆずやん
RAMENOID
6月の限定です。
正式名は「月ニボスピンオフ限定麺 蛤トリュフペースト添え 塩煮干浸水つけ麺 黒豚チャーシュー付き」。
たち込める煮干香に膨らむ期待は実感へ。
黒豚のチャーシューが炙られて薫香も華やかに絶品、脂が旨い。
繊維質なペーストは濃厚な貝の旨味と鮮烈なトリュフの香り。
麺は小麦の香りも高くいい意味で鼻が大渋滞、次々に変化する味と香りの展開がナカナカに劇的で面白い。
しかもそれぞれの輪郭がくっきりと浮き彫りになる印象ってナカナカ得難いし、この構成が実に素晴らしい。敢えてベースを塩にした「醤油の引き算」の代物とみた、違うかww。
トッピングも豊富で最後まで無心に箸を進めてしまいあっという間に完食。
ちょっと駅からも遠いが折を見てデフォやほかの限定も頂きたい。
ご馳走さまでした。