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2021.8.16（月曜日）12:04訪問久々の横浜駅前。数日前にテレビに出ていた玉泉亭にも心惹かれたが、ニボを食べたくて当店へ。久しぶりのアソビルだが、結構店が入れ替わっているな。目指す当店。待ち2名に後続。程なく店内へ。デフォの煮干蕎麦と迷ったが未食の標記メニューを注文。手際良いスタッフの調理配膳で待つ事4分で着丼。まずはスープを。デフォより、やや抑え目のニボ感。そこに牡蠣の風味が優しく香る。麺は大好きな低加水細直麺。相変わらず美味しい。一気に食べてホタテの和え玉を注文。ホタテ、ニンニク、生クリーム？などをミキサーにかけたソースが掛かっている。そのまま食べても美味しい！イタリアン寄りな感じだ。ご馳走様でした。さて、打ち合わせに行かねば！
かっくんmymycoffee
すぶやん
みみたぶ
たか
りるは
久々の横浜駅前。
数日前にテレビに出ていた玉泉亭にも心惹かれたが、
ニボを食べたくて当店へ。
久しぶりのアソビルだが、結構店が入れ替わっているな。
目指す当店。待ち2名に後続。程なく店内へ。
デフォの煮干蕎麦と迷ったが未食の標記メニューを注文。
手際良いスタッフの調理配膳で待つ事4分で着丼。まずはスープを。
デフォより、やや抑え目のニボ感。そこに牡蠣の風味が優しく香る。
麺は大好きな低加水細直麺。相変わらず美味しい。
一気に食べてホタテの和え玉を注文。
ホタテ、ニンニク、生クリーム？などをミキサーにかけたソースが掛かっている。
そのまま食べても美味しい！イタリアン寄りな感じだ。
ご馳走様でした。さて、打ち合わせに行かねば！